Oui, coupés
Composteur
Fiche pratique
Fruits pourris et abîmés : direction le compost
Les fruits abîmés, moisis ou tombés vont au compost, coupés en morceaux ; seuls les fruits atteints de moniliose sont à écarter. Moucherons, quantités d'automne et lombricomposteur.
Oui, coupés — Fruits abîmés ou moisis, coupés et couverts de matières sèches ; fruits atteints de moniliose à la déchetterie.
Oui
Lombricomposteur
Vert, humide
Type d'apport
1 pour 1 à 2
Secs pour humides, en volume
Composteur ou lombricomposteur : le détail
| Cas | Composteur de jardin | Lombricomposteur |
|---|---|---|
| Fruits abîmés ou moisis | Oui, coupés | Oui, en petits morceaux |
| Fruits tombés en grande quantité | Oui, avec des feuilles mortes | Non |
| Fruits momifiés (moniliose) | Non | Non |
Pourquoi, et comment faire
L'ADEME cite les « fruits et légumes abîmés » parmi les déchets de cuisine compostables : les moisissures font partie du processus. Les fruits entiers et volumineux, melon, pastèque ou potiron, se décomposent toutefois lentement si on ne les coupe pas.
Coupez les fruits entiers et couvrez chaque apport d'une poignée de feuilles mortes ou de carton pour ne pas attirer les moucherons. En automne, un afflux de pommes ou de prunes tombées peut déséquilibrer le tas : mélangez-les aux feuilles mortes, qui tombent à la même période. Un ramasse-fruits à rouleau évite de se baisser pour chaque pomme tombée.
Le cas du lombricomposteur
Le lombricomposteur accepte les épluchures et morceaux de fruits, cités par l'Eurométropole de Metz, en petits morceaux et sans excès ; les agrumes restent exclus.
Dans l'équilibre du composteur
Déchet humide et azoté, il compte parmi les « verts », qui nourrissent les micro-organismes. Les guides des collectivités donnent des proportions qui vont de deux volumes de déchets humides pour un de matières sèches (Métropole européenne de Lille, Nîmes Métropole) à moitié-moitié (Bordeaux Métropole, Versailles Grand Parc). Un tas trop riche en verts se tasse et sent mauvais : ajoutez des feuilles mortes, du broyat ou du carton brun.
Source : ADEME, guide « Le compostage domestique » (2012) ; guide du lombricompostage de l'Eurométropole de Metz (2023) ; Royal Horticultural Society, fiches maladies (taches noires du rosier, moniliose). Les consignes des composteurs partagés et de la collecte des biodéchets varient selon les communes : la consigne locale prévaut.
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Trois recherches par caractéristiques, tirées du guide Comment choisir un composteur :
Jardin moyen
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À lire aussi
Questions fréquentes
Les fruits pourris attirent-ils les moucherons ?
Oui, les drosophiles sont attirées par les fruits mûrs. Couvrez chaque apport d'une poignée de feuilles mortes, de broyat ou de carton : les moucherons ne trouvent plus de fruits à découvert.
Peut-on composter des pommes tombées ?
Oui, si elles ne sont pas atteintes de moniliose, cette pourriture brune aux coussinets disposés en cercles, dont la Royal Horticultural Society conseille d'éliminer les fruits. Les fruits simplement véreux ou talés se compostent.
Peut-on mettre des fruits abîmés dans un lombricomposteur ?
Le lombricomposteur accepte les épluchures et morceaux de fruits, cités par l'Eurométropole de Metz, en petits morceaux et sans excès ; les agrumes restent exclus.
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