Nov. à mars
Plantation
Fiche pratique
Planter un cerisier
Le cerisier se plante de novembre à mars hors gel pour les plants à racines nues, à 2,7 à 6 m selon le porte-greffe, bien plus pour un grand cerisier sur merisier ; la plupart des cerisiers doux demandent un pollinisateur compatible. Porte-greffe, hauteur adulte, entretien, récolte et mise à fruit.
Le cerisier : plantation de novembre à mars hors gel pour les plants à racines nues, 2,7 à 6 m selon le porte-greffe, bien plus pour un grand cerisier sur merisier.
2,7 à 6 m
Distance
Selon variété
Autofertile
3 à 4 ans
Mise à fruit
Plantation et distances
| Porte-greffe | Hauteur adulte | Distance | Mise à fruit |
|---|---|---|---|
| Gisela 5 | 2,4 à 3 m | 2,7 m | 3 à 4 ans |
| Colt | 6 m environ | 6 m | 3 à 4 ans |
| Merisier (franc) | grand arbre, haute tige | 12 à 15 m en verger | plus tardive |
Distance légale : à moins de 2 m de la limite de propriété, un arbre ne doit pas dépasser 2 m de haut (Code civil, art. 671), sauf règle locale contraire.
Pollinisation et mise à fruit
Autofertile ou non selon la variété : l'étiquette ou le catalogue du pépiniériste l'indique. Sur Gisela 5 comme sur Colt, la RHS compte trois à quatre ans avant les premières cerises.
Ce qui compte pour le cerisier
Le cerisier doux pousse vite et devient grand sur ses porte-greffes traditionnels ; un porte-greffe faible comme Gisela 5 le ramène à 3 m environ, ce qui permet de poser un filet contre les oiseaux, principaux concurrents à la récolte. Depuis 2010, la drosophile asiatique (Drosophila suzukii) pond dans les cerises mûres : une récolte rapide, le ramassage des fruits tombés et un filet à maille fine limitent ses dégâts.
Entretien : arrosage les premiers étés, filet contre les oiseaux posé avant la coloration des fruits, taille seulement en été (voir les filets de protection pour arbre fruitier).
Récolte et erreurs fréquentes
Récolte : de mai à juillet selon la variété, en cueillant les cerises avec leur queue.
- Tailler en hiver, ce qui expose l'arbre au plomb et au chancre bactérien.
- Planter une variété autostérile sans pollinisateur compatible.
- Laisser au sol les fruits tombés, qui entretiennent la drosophile.
Source : RHS, tableau des porte-greffes (hauteur, distance, mise à fruit) ; Centre wallon de recherches agronomiques (CRA-W), choix du porte-greffe ; INRAE (drosophile asiatique). Distances et durées indicatives, à adapter au sol, au climat et à la variété.
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Trois recherches par caractéristiques, tirées du guide Comment choisir un filet anti-insectes :
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Questions fréquentes
Le cerisier est-il autofertile ?
Les cerisiers doux, bigarreaux et guignes, sont pour la plupart autostériles et ne se fécondent qu'entre variétés compatibles fleurissant ensemble. Quelques variétés sont autofertiles et conviennent à un arbre isolé ; le griottier, cerisier acide, est autofertile.
Comment protéger les cerises des oiseaux ?
Un filet posé avant la coloration des fruits est la protection la plus sûre ; il n'est réaliste que sur un arbre de 3 à 4 m au plus, d'où l'intérêt d'un porte-greffe faible comme Gisela 5. Fermez-le bien au pied pour que les oiseaux ne s'y glissent pas.
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