févr.–avr.
Semis sous abri
Fiche pratique
Cultiver la tomate
La tomate (solanacées) en climat océanique : semis sous abri de février à avril ; plantation de mai à juin ; récolte de juillet à octobre ; 45 à 60 cm sur le rang. Calendrier dans votre région, espacements, variétés et pièges à éviter.
La tomate : récolte de juillet à octobre en climat océanique ; délai : 4 à 5 mois.
mai–juin
Plantation
juil.–oct.
Récolte
45-60 × 70-90cm
Espacement
Ce qu'il faut savoir sur la tomate
Pour débuter, les variétés rondes de type « Marmande » ou « Saint-Pierre » sont plus tolérantes que les cœurs-de-bœuf, plus tardifs ; une tomate cerise produit même par été frais.
Le piège classique est de planter trop tôt : un plant installé en terre froide stagne et ne rattrape pas celui planté après les Saints de glace ; la RHS attend des températures durablement au-dessus de 16 °C. Arrosez au pied, jamais sur le feuillage, pour limiter le mildiou.
En plein air, étêtez la tige deux feuilles au-dessus du quatrième bouquet de fleurs (RHS) pour que les derniers fruits mûrissent. En fin de saison, les tomates vertes finissent de mûrir à l'intérieur.
Le calendrier selon votre région
Décalage indicatif selon la zone (« mi-avr. » : vers le 15 avril).
| Zone | Semis | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|
| Océanique | abri févr.–avr. | mai–juin | juil.–oct. |
| Nord-est | abri mi-févr.–mi-mai | mi-mai–mi-juin | mi-juil.–mi-oct. |
| Montagne | abri mars–mai | juin | août–sept. |
| Sud-ouest | abri févr.–avr. | mi-avr.–mi-juil. | mi-juin–mi-nov. |
| Méditerranée | abri mi-janv.–avr. | avr.–juil. | juin–nov. |
- Montagne : sous tunnel ou serre, variétés précoces.
- Méditerranée : par fortes chaleurs, les fleurs nouent mal : un ombrage léger en été aide.
Semis, espacement et voisinage
| Méthode | Semis en godets ou en terrine, puis plantation |
| Profondeur | 0,5 cm |
| Espacement | 45-60 × 70-90 cm (1,9 à 3 plants/m²) |
| Exposition | Plein soleil, à l’abri du vent |
| Eau | Élevé, terre toujours fraîche |
| Levée | 75 % minimum (directive 2002/55/CE) |
| Récolte repère | 4 à 8 kg/m² (ordre de grandeur) |
Voisins conseillés : basilic, œillet d'Inde, carotte, persil ; à éviter : pomme de terre, fenouil (usage jardinier, peu étayé par des essais).
Source : RHS (culture de la tomate) et semenciers ; profondeur : Bruxelles Environnement ; rendements : maraîchage biologique, Ferme de Sainte Marthe ; zones : La Chaîne Météo, loi de Hopkins.
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Questions fréquentes
Quand semer la tomate ?
En climat océanique : semis sous abri de février à avril ; plantation de mai à juin ; récolte de juillet à octobre. Ailleurs, le tableau par région donne les dates décalées, de deux semaines à un mois. Plante gélive : rien en pleine terre avant les dernières gelées.
Faut-il enlever les gourmands des tomates ?
Sur les tomates tuteurées à croissance indéterminée, oui : la RHS conseille de retirer les pousses nées à l'aisselle des feuilles pour garder une seule tige. Les variétés buissonnantes se cultivent sans taille.
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