Fiche plante

Houblon : la fiche complète

Le houblon (Humulus lupulus) est une liane vivace herbacée qui jaillit chaque printemps et monte à 5 ou 6 m en quelques semaines, avant de fournir en été ses cônes parfumés. Il disparaît en hiver et repart de la souche ; il se dissémine, et les cônes sont à éloigner des chiens.

Carte d'identité

Aussi appelée : Houblon grimpant, vigne du Nord

Nom botanique
Humulus lupulus
Famille
Cannabacées
Type
Liane vivace herbacée à souche persistante
Où
À l'extérieur
Exposition
Soleil ou mi-ombre ; plus de cônes au soleil, feuillage doré à mi-ombre légère
Sol ou substrat
Profond, riche, frais mais drainé ; apprécie les sols lourds s'ils ne sont pas détrempés
Arrosage
Arroser chaque semaine sans pluie la première année ; ensuite en été sec, copieusement, car les tiges poussent vite
Rusticité
Rustique jusqu'à −20 °C environ. Les tiges meurent à la gelée, la souche résiste aux hivers rigoureux
Hauteur × étalement
4 à 8 m × 1 à 3 m
Croissance
Rapide · feuillage caduc
Floraison
juillet à septembre
Difficulté
Facile
En pot, sur un balcon
Oui
Origine
Europe, Asie occidentale et Amérique du Nord
Croissance rapide

Toxicité

ChatsPrudenceChiensPrudenceJeunes enfantsPrudence

Nous n'avons pas trouvé de fiche de l'ASPCA qui conclue pour cette plante, ni de liste de centre antipoison qui la dise sans danger : nous l'écrivons « prudence » pour les chats, les chiens et les jeunes enfants. Des sources vétérinaires signalent que le houblon, surtout ses cônes et les résidus de brassage, peut être dangereux pour les chiens : ne laissez pas un chien mâcher les cônes ni les déchets de houblon. Les tiges sont rudes et les poils des feuilles peuvent irriter la peau : gants pour tailler.

Source : ASPCA, base « Toxic and Non-Toxic Plants » (fiche non relue pour Humulus) ; centres antipoison. En cas d'ingestion par un enfant, appelez un centre antipoison (coordonnées sur centres-antipoison.net) ou le 15 en cas de signe de gravité ; pour un animal, appelez votre vétérinaire. Gardez l'étiquette de la plante : le nom botanique aide le médecin.

Le calendrier

Climat océanique ou tempéré ; plus tôt dans le Sud, plus tard dans l'Est et en montagne.

Culture pas à pas

Problèmes courants

Du symptôme à la solution, sans pesticide de synthèse (interdits aux particuliers depuis 2019) :

SymptômeFeuilles jaunes ou tachées en été

Cause probableMildiou du houblon ou sécheresse

Que faireÉclaircissez les tiges, arrosez au pied, supprimez les feuilles atteintes ; évitez de planter dans un coin sans air.

SymptômeFeutrage blanc sur les feuilles et les cônes

Cause probableOïdium en fin d'été

Que faireAérez la plante, arrosez au pied, coupez les parties atteintes ; voyez notre fiche sur l'oïdium.

SymptômePousses collantes, fourmis

Cause probablePucerons, courants sur les jeunes tiges

Que faireJet d'eau, savon noir dilué utilisable en agriculture biologique, coccinelles ; voyez notre fiche sur les pucerons.

SymptômeFeuilles ternes et fines toiles par temps chaud

Cause probableAraignée rouge

Que faireBruinez le feuillage le soir, arrosez régulièrement ; voyez notre fiche sur l'araignée rouge.

SymptômePeu de cônes

Cause probablePlant mâle, jeune plante, ombre, excès d'azote

Que faireVérifiez le sexe à l'achat (plant femelle), plein soleil, moins d'engrais ; patientez deux ans.

SymptômeTiges tordues, plante envahissante

Cause probableCroissance rapide, rhizomes qui s'étendent

Que faireDivisez et contenez au printemps ; coupez les tiges en automne, ne jetez pas les déchets dans la nature.

Variétés à connaître

Humulus lupulus
Le houblon sauvage ou commun, aux feuilles lobées vert vif et aux cônes verts vers la fin de l'été.
'Aureus'
Cultivar ornemental à feuillage jaune doré, qui brûle en plein soleil de midi ; il demande une mi-ombre claire et de l'eau.
Houblons de brasserie anciens
Variétés comme 'Fuggle' ou 'Hallertauer Mittelfrüh' pour les cônes de brassage amateur ; elles se cultivent comme le houblon commun, sur des fils de 4 à 5 m.
À ne pas confondre : Humulus scandens
Le houblon du Japon (Humulus scandens) est une espèce exotique envahissante de la liste de l'Union européenne : il ne se plante pas. Vérifiez le nom botanique sur l'étiquette.

Où l'acheter

Cette plante se trouve en ligne sous plusieurs formes : comparez la taille livrée, le diamètre du pot et les avis sur l'emballage avant de commander, et évitez les livraisons par grand froid ou forte chaleur.

Le plus courantPlant en pot de 2 à 3 L

Une souche formée, livrée au printemps, avec l'indication du sexe : la forme la plus courante.

8 à 18 € environVoir sur Amazon.fr
Rhizomes

Vendus en mars-avril, moins chers ; plantez dès réception à 5 cm de profondeur, bourgeons vers le haut.

5 à 12 € environVoir sur Amazon.fr
Plant doré (Aureus)

Feuillage jaune doré, décoratif ; plus cher que le houblon vert.

10 à 20 € environVoir sur Amazon.fr

Prix : ordre de grandeur arrondi, octobre 2026. Liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.

Le matériel adapté

Ce qu'il faut pour l'installer dans de bonnes conditions, avec nos rayons et guides pour choisir :

Les outils et accessoires

De l'indispensable au confort :

Liens d'affiliation, sans surcoût pour vous. Recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles.

Outils

Sécateur ; Transplantoir ; Gants de jardinage ; Tuteurs et liens souples ; Escabeau ou échelle de taille.

Plantes proches

Grimpantes : d'autres fiches

Nos fiches pratiques

Les gestes détaillés, chiffrés pas à pas :

Les projets jardin liés

Pour aller plus loin

Fiche rédigée d'après les fiches de culture de la Royal Horticultural Society, les références des pépiniéristes et nos fiches de culture ; toxicité d'après la base de l'ASPCA (animaux) et les centres antipoison (enfants). Les mois valent pour un climat océanique ou tempéré (et, pour les plantes d'intérieur, pour un logement chauffé) : ils avancent dans le Sud et reculent dans l'Est et en montagne. Prix : ordre de grandeur arrondi, relevé en octobre 2026. Les liens « Voir sur Amazon » sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles ; liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.

À lire aussi

Questions fréquentes

Le houblon ornemental produit-il des cônes ?

Seuls les plants femelles en produisent, à partir de la deuxième année et de la fin de l'été. Un plant mâle ne fait pas de cônes ; achetez un plant dont l'étiquette indique le sexe, ou un cultivar décoratif comme 'Aureus' si seul le feuillage vous intéresse.

Quand couper le houblon ?

À l'automne, quand les tiges jaunissent, en octobre-novembre : coupez-les à 30 cm du sol et décrochez-les. Elles se broient pour le compost ; la souche restée en terre repart au printemps suivant.

Le houblon est-il envahissant ?

Il s'étend par ses rhizomes et peut se ressemer. Plantez-le dans un espace ouvert ou dans un grand bac, coupez les rejets en avril, supprimez les cônes avant qu'ils ne se dispersent et ne jetez pas les tailles dans la nature.