mars–avr.
Semis sous abri
Fiche pratique
Cultiver l'hysope
L'hysope (sous-arbrisseau vivace, lamiacées) en climat océanique : semis sous abri de mars à avril ; semis en pleine terre d'avril à mai ; plantation d'avril à mai, puis de septembre à octobre ; récolte de juin à septembre. Exposition, culture en pot, hivernage et calendrier par région.
L'hysope (sous-arbrisseau vivace) : plein soleil, sol sec ; récolte de juin à septembre en climat océanique.
avr.–mai
Semis en place
juin–sept.
Récolte
Sous-arbrisseau vivace
Cycle
Réussir l'hysope
L'hysope officinale fleurit en bleu, plus rarement en rose ou en blanc ; c'est une plante mellifère, recherchée des abeilles.
Elle se dégarnit si on ne la taille pas : rabattez-la d'un tiers environ au printemps. Elle préfère les sols secs et calcaires aux terres humides.
Cueillez les jeunes pousses et les fleurs en été ; son goût amer et puissant s'utilise en très petite quantité.
Exposition, pot et hivernage
| Cycle | Sous-arbrisseau vivace |
| Exposition | Plein soleil, sol sec |
| Eau | Faible, sol bien drainé |
| Espacement | 30-40 × 40-50 cm |
| Profondeur de semis | 0,5 cm |
| Multiplication | Semis sous abri ou en place, plantation de plants |
| Hivernage | Rustique en sol sec. |
| En pot | Possible en pot drainé. |
Le calendrier selon votre région
Décalage indicatif selon la zone (« mi-avr. » : vers le 15 avril).
| Zone | Semis | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|
| Océanique | abri mars–avr., terre avr.–mai | avr.–mai ; sept.–oct. | juin–sept. |
| Nord-est | abri mi-mars–mi-mai, terre mi-avr.–mi-juin | mi-avr.–mi-juin ; mi-août–mi-oct. | mi-juin–mi-sept. |
| Montagne | abri avr.–mai, terre mai–juin | mai–juin ; août–sept. | juil.–août |
| Sud-ouest | abri mars–avr., terre mi-mars–mi-mai | mi-mars–mi-mai ; mi-sept.–mi-nov. | mi-mai–mi-oct. |
| Méditerranée | abri mi-févr.–avr., terre mars–avr. | mars–avr. ; oct.–nov. | mai–oct. |
Source : RHS et semenciers ; zones : La Chaîne Météo, loi de Hopkins.
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Questions fréquentes
Quand planter l'hysope ?
En climat océanique : semis sous abri de mars à avril ; semis en pleine terre d'avril à mai ; plantation d'avril à mai, puis de septembre à octobre ; récolte de juin à septembre. Le tableau par région donne les dates décalées, de deux semaines à un mois selon la zone.
Peut-on cultiver l'hysope en pot ?
Possible en pot drainé. Hivernage : rustique en sol sec. Prévoyez un trou de drainage et un substrat léger.
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