avr.
Semis sous abri
Fiche pratique
Cultiver la courgette
La courgette (cucurbitacées) en climat océanique : semis sous abri en avril ; semis en pleine terre de mai à juin ; plantation de mai à juin ; récolte de juillet à octobre ; 80 à 100 cm sur le rang. Calendrier dans votre région, espacements, variétés et pièges à éviter.
La courgette : récolte de juillet à octobre en climat océanique ; délai : 2 mois environ.
mai–juin
Semis en pleine terre
juil.–oct.
Récolte
80-100 × 100-120cm
Espacement
Ce qu'il faut savoir sur la courgette
Les courgettes coureuses s'étalent sur plusieurs mètres ; pour un petit potager ou un carré, choisissez une variété non coureuse, comme « Verte des maraîchers » ou « Grisette de Provence ».
Deux pieds suffisent pour trois personnes selon la Ferme de Sainte Marthe, qui compte 3 à 5 kg par pied. En fin d'été, l'oïdium couvre les feuilles d'un feutrage blanc ; arrosez au pied et retirez les feuilles atteintes (RHS).
Cueillez jeune, vers 10 à 12,5 cm selon la RHS, et passez tous les deux ou trois jours : une courgette oubliée devient une courge à grosses graines et freine le pied.
Le calendrier selon votre région
Décalage indicatif selon la zone (« mi-avr. » : vers le 15 avril).
| Zone | Semis | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|
| Océanique | abri avr., terre mai–juin | mai–juin | juil.–oct. |
| Nord-est | abri mi-avr.–mi-mai, terre mi-mai–mi-juin | mi-mai–mi-juin | mi-juil.–mi-oct. |
| Montagne | abri mai, terre juin | juin | août–sept. |
| Sud-ouest | abri avr., terre mi-avr.–mi-juil. | mi-avr.–mi-juil. | mi-juin–mi-nov. |
| Méditerranée | abri mi-mars–avr., terre avr.–juil. | avr.–juil. | juin–nov. |
Semis, espacement et voisinage
| Méthode | Semis en place, en poquets de 2 à 3 graines |
| Profondeur | 2 à 2,5 cm, graine posée sur la tranche |
| Espacement | 80-100 × 100-120 cm (0,8 à 1,2 plants/m²) |
| Exposition | Plein soleil |
| Eau | Élevé, terre toujours fraîche |
| Levée | 75 % minimum (directive 2002/55/CE) |
| Récolte repère | 4 à 7 kg/m² (ordre de grandeur) |
Voisins conseillés : haricot, maïs, capucine ; à éviter : pomme de terre (usage jardinier, peu étayé par des essais).
Source : RHS (culture des courgettes) et semenciers ; profondeur : Bruxelles Environnement ; rendements : maraîchage biologique, Ferme de Sainte Marthe ; zones : La Chaîne Météo, loi de Hopkins.
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Trois recherches par caractéristiques, tirées du guide Comment choisir une toile de paillage :
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Questions fréquentes
Quand semer la courgette ?
En climat océanique : semis sous abri en avril ; semis en pleine terre de mai à juin ; plantation de mai à juin ; récolte de juillet à octobre. Ailleurs, le tableau par région donne les dates décalées, de deux semaines à un mois. Plante gélive : rien en pleine terre avant les dernières gelées.
Pourquoi les petites courgettes pourrissent-elles au bout ?
En début de saison, c'est souvent un défaut de pollinisation : les premières fleurs femelles s'ouvrent avant les mâles et le fruit non fécondé avorte. Cela cesse quand les fleurs mâles se multiplient.
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