févr.–mars ; août–sept.
Semis en pleine terre
Fiche pratique
Cultiver l'oignon
L'oignon (amaryllidacées) en climat océanique : semis en pleine terre de février à mars, puis d'août à septembre ; plantation de février à avril ; récolte d'avril à août ; 5 à 10 cm sur le rang. Calendrier dans votre région, espacements, variétés et pièges à éviter.
L'oignon : récolte d'avril à août en climat océanique ; délai : 4 à 6 mois.
févr.–avr.
Plantation
avr.–août
Récolte
5-10 × 20-30cm
Espacement
Ce qu'il faut savoir sur l'oignon
« Jaune paille des Vertus » est un oignon de conservation classique, « Rouge de Brunswick » se garde bien aussi ; « Blanc de Paris » se sème en fin d'été pour des oignons blancs au printemps.
Les bulbilles sont plus faciles que le semis, mais elles montent plus volontiers en graines si on les plante tôt dans un sol froid. Cessez d'arroser quand les bulbes grossissent : un oignon trop arrosé en fin de culture se conserve mal.
Récoltez quand les feuilles jaunissent et se couchent ; laissez sécher les bulbes quelques jours au soleil, puis à l'abri, avant de les tresser ou de les ranger au sec. Un oignon au collet encore épais se conserve mal : consommez-le en premier.
Le calendrier selon votre région
Décalage indicatif selon la zone (« mi-avr. » : vers le 15 avril).
| Zone | Semis | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|
| Océanique | févr.–mars ; août–sept. | févr.–avr. | avr.–août |
| Nord-est | mi-févr.–mi-avr. ; mi-juil.–mi-sept. | mi-févr.–mi-mai | mi-avr.–mi-sept. |
| Montagne | mars–avr. ; juil.–août | mars–mai | mai–sept. |
| Sud-ouest | mi-janv.–mi-mars ; mi-août–mi-oct. | mi-janv.–mi-avr. | mi-mars–mi-août |
| Méditerranée | janv.–févr. ; sept.–oct. | janv.–mars | mars–juil. |
Semis, espacement et voisinage
| Méthode | Plantation de bulbilles |
| Profondeur | graines : 1 cm ; bulbilles : pointe affleurant |
| Espacement | 5-10 × 20-30 cm (33 à 100 plants/m²) |
| Exposition | Plein soleil |
| Eau | Faible |
| Récolte repère | 2 à 3 kg/m² (ordre de grandeur) |
Voisins conseillés : carotte, laitue, betterave ; à éviter : pois, haricot, chou (usage jardinier, peu étayé par des essais).
Source : RHS et semenciers ; profondeur : Bruxelles Environnement ; rendements : maraîchage biologique, Ferme de Sainte Marthe ; zones : La Chaîne Météo, loi de Hopkins.
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Trois recherches par caractéristiques, tirées du guide Comment choisir une binette :
Potager en rangs
Binette à manche long, lame de 14 à 16 cm.
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Questions fréquentes
Quand planter l'oignon ?
En climat océanique : semis en pleine terre de février à mars, puis d'août à septembre ; plantation de février à avril ; récolte d'avril à août. Ailleurs, le tableau par région donne les dates décalées, de deux semaines à un mois.
Quel espacement pour l'oignon ?
Comptez 5 à 10 cm sur le rang et 20 à 30 cm entre les rangs, soit 33 à 100 plants au m² ; serrez davantage en carré potager bien amendé, moins en terre pauvre.
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