avr.
Semis sous abri
Fiche pratique
Cultiver la pastèque
La pastèque (cucurbitacées) en climat océanique : semis sous abri en avril ; plantation de mai à juin ; récolte d'août à septembre ; 100 à 150 cm sur le rang. Calendrier dans votre région, espacements, variétés et pièges à éviter.
La pastèque : récolte d'août à septembre en climat océanique ; délai : 3 à 4 mois.
mai–juin
Plantation
août–sept.
Récolte
100-150 × 150-200cm
Espacement
Ce qu'il faut savoir sur la pastèque
Les variétés à petits fruits ronds, comme « Sugar Baby », mûrissent plus vite que les grosses pastèques oblongues et conviennent mieux aux étés courts.
C'est la cucurbitacée la plus exigeante en chaleur : au nord, sans abri, la saison est souvent trop courte. Un paillage sombre réchauffe le sol au printemps et accélère le démarrage.
Plusieurs signes se cumulent à maturité : la vrille opposée au fruit sèche, la tache posée au sol vire au jaune crème et le fruit sonne creux quand on le tapote.
Le calendrier selon votre région
Décalage indicatif selon la zone (« mi-avr. » : vers le 15 avril).
| Zone | Semis | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|
| Océanique | abri avr. | mai–juin | août–sept. |
| Nord-est | abri mi-avr.–mi-mai | mi-mai–mi-juin | mi-août–mi-sept. |
| Montagne | abri mai | juin | mi-août–mi-sept. |
| Sud-ouest | abri avr. | mi-avr.–mi-juil. | mi-juil.–mi-oct. |
| Méditerranée | abri mi-mars–avr. | avr.–juil. | juil.–oct. |
- Nord-est : sous tunnel ou serre, avec une variété à petits fruits.
- Montagne : à réserver à la serre.
- Méditerranée : plein air, plantation dès la fin avril.
Semis, espacement et voisinage
| Méthode | Semis en godets ou en terrine, puis plantation |
| Profondeur | 2 cm |
| Espacement | 100-150 × 150-200 cm (0,3 à 0,7 plants/m²) |
| Exposition | Plein soleil, situation chaude |
| Eau | Moyen |
| Levée | 75 % minimum (directive 2002/55/CE) |
| Récolte repère | trop variable pour un chiffre |
Aucune association n'est couramment citée ; la rotation des familles compte davantage.
Source : RHS et semenciers ; profondeur : Bruxelles Environnement ; rendements : maraîchage biologique, Ferme de Sainte Marthe ; zones : La Chaîne Météo, loi de Hopkins.
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Trois recherches par caractéristiques, tirées du guide Comment choisir une serre tunnel :
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Questions fréquentes
Quand semer la pastèque ?
En climat océanique : semis sous abri en avril ; plantation de mai à juin ; récolte d'août à septembre. Ailleurs, le tableau par région donne les dates décalées, de deux semaines à un mois. Plante gélive : rien en pleine terre avant les dernières gelées.
Quel espacement pour la pastèque ?
Comptez 100 à 150 cm sur le rang et 150 à 200 cm entre les rangs, soit 0,3 à 0,7 plants au m² ; serrez davantage en carré potager bien amendé, moins en terre pauvre.
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