soleil, mi-ombre
Exposition
Fiche pratique
Cultiver la capucine
La capucine (Tropaeolum majus) : soleil ou mi-ombre, sol pauvre, léger, floraison de juin aux gelées. Mise en place, espacement, taille, arrosage, rusticité et associations.
La capucine : soleil ou mi-ombre, sol pauvre, léger. Mise en place par semis direct d'avril à juin, tous les 30 cm (naines), 50 cm à 1 m (coureuses).
30 cm-1 m
Espacement
juin-gel
Floraison
0 °C
Rusticité
Fiche de culture
| Repère | Capucine |
|---|---|
| Type | annuelle (Tropaeolum majus) |
| Exposition | soleil ou mi-ombre |
| Sol | pauvre, léger |
| Mise en place | par semis direct d'avril à juin |
| Espacement | 30 cm (naines), 50 cm à 1 m (coureuses) |
| Dimensions adultes | 30 cm de haut pour les naines, 1 à 3 m de tiges pour les coureuses |
| Floraison | de juin aux gelées |
| Rusticité | gélive : détruite par les premières gelées |
| Multiplication | semis ; se ressème souvent |
Ce qui compte pour la capucine
La capucine fleurit d'autant plus que le sol est pauvre : en terre riche ou fumée, elle fait surtout des feuilles. Feuilles, fleurs et boutons sont comestibles, au goût poivré proche du cresson. Au potager, elle attire les pucerons noirs et les chenilles de piérides : elle peut en détourner une partie des autres cultures, mais aussi devenir un foyer qu'il faut surveiller.
Erreur fréquente : lui apporter du fumier ou de l'engrais : beaucoup de feuilles, peu de fleurs.
Associations : bordure du potager, clôtures, talus et jardinières.
Entretien au fil de l'année
Arrosage : modéré.
Taille : aucune taille nécessaire ; guidez les tiges coureuses sur un grillage ou laissez-les retomber d'un muret, et retirez les tiges envahies de pucerons.
Paillage : inutile : elle couvre le sol. Le volume à prévoir selon la surface et l'épaisseur se calcule avec l'outil Quantité de paillage ; les offres de graines de capucines se comparent sur Amazon.fr.
Une annuelle germe, fleurit et meurt dans l'année. Chez les espèces frileuses, le gel de printemps détruit les jeunes plants : semez-les en place quand le sol s'est réchauffé, après les Saints de glace (11 au 13 mai) dans la moitié nord, ou plus tôt sous abri.
Source : RHS (Royal Horticultural Society), fiches plantes et classes de rusticité (H4 : −5 à −10 °C ; H5 : −10 à −15 °C ; H6 : −15 à −20 °C ; H7 : au-delà de −20 °C) ; pépiniéristes (espacements et dimensions courants). Rusticités données comme repères, pour un sol drainé.
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Trois recherches par caractéristiques, tirées du guide Comment choisir un semoir :
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À lire aussi
Questions fréquentes
Quelle est la rusticité de la capucine ?
Gélive : détruite par les premières gelées. Semis ou plantation se font après les dernières gelées, et la plante meurt aux premières gelées d'automne ; récoltez quelques graines pour l'année suivante.
Quand et comment tailler la capucine ?
Aucune taille nécessaire ; guidez les tiges coureuses sur un grillage ou laissez-les retomber d'un muret, et retirez les tiges envahies de pucerons. Coupez avec des ciseaux ou un sécateur propre, juste au-dessus d'une paire de feuilles, d'où partiront de nouvelles tiges.
La capucine se mange-t-elle ?
Oui : feuilles, fleurs et boutons sont comestibles, avec une saveur poivrée proche du cresson. Cueillez-les sur des plantes cultivées sans traitement et lavez-les avant de les ajouter aux salades.
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