Fiche plante

Cornouiller sanguin : la fiche complète

Le cornouiller sanguin est un arbuste indigène rustique et peu exigeant, qui rougit ses rameaux en hiver et pourpre son feuillage à l'automne. Il pousse vite en sol calcaire comme en sol frais et s'utilise surtout en haie champêtre ; il drageonne, ce qui demande un contrôle annuel.

Carte d'identité

Aussi appelée : Sanguine, bois punais

Nom botanique
Cornus sanguinea
Famille
Cornacées
Type
Arbuste caduc, haie champêtre ou libre
Où
À l'extérieur
Exposition
Soleil ou mi-ombre ; couleur d'hiver plus vive au soleil
Sol ou substrat
Tous sols, calcaires ou frais ; supporte bien les terrains argileux sains
Arrosage
Arroser chaque semaine sans pluie la première année ; ensuite seulement en sécheresse marquée
Rusticité
Rustique jusqu'à −20 °C environ. Très rustique
Hauteur × étalement
1,5 à 4 m × 1 à 2,5 m
Croissance
Rapide · feuillage caduc
Floraison
mai et juin
Difficulté
Facile
En pot, sur un balcon
Non, en pleine terre
Origine
Haies et lisières d'Europe, dont la France
MellifèreNourrit les oiseauxSupporte le calcaireCroissance rapideSe naturalise

Toxicité

ChatsPrudenceChiensPrudenceJeunes enfantsPrudence

Nous n'avons relevé ni fiche de l'ASPCA ni liste de centre antipoison qui conclue pour cette plante : nous la classons « prudence » pour les chats, les chiens et les jeunes enfants. Les baies noires ne sont pas comestibles pour l'homme, d'après notre fiche pratique : ne les faites pas goûter aux jeunes enfants.

Source : ASPCA, base « Toxic and Non-Toxic Plants » (aucune fiche concluante relevée pour Cornus sanguinea) ; centres antipoison. En cas d'ingestion par un enfant, appelez un centre antipoison (coordonnées sur centres-antipoison.net) ou le 15 en cas de signe de gravité ; pour un animal, appelez votre vétérinaire. Gardez l'étiquette de la plante : le nom botanique aide le médecin.

Le calendrier

Climat océanique ou tempéré ; plus tôt dans le Sud, plus tard dans l'Est et en montagne.

Culture pas à pas

Problèmes courants

Du symptôme à la solution, sans pesticide de synthèse (interdits aux particuliers depuis 2019) :

SymptômeRameaux peu colorés

Cause probableOmbre, tiges trop âgées, taille trop rare

Que fairePlantez au soleil, recépez un tiers des tiges tous les trois ans pour renouveler les rameaux.

SymptômeRejets partout autour de la haie

Cause probableDrageonnage, caractère de l'espèce

Que faireArrachez-les chaque hiver ; une tranchée profonde en bordure de pelouse limite l'extension.

SymptômeFeutre blanc sur les feuilles

Cause probableOïdium en été sec

Que faireAérez la haie, évitez l'excès d'azote ; voyez notre fiche sur l'oïdium.

SymptômePucerons sur les pousses

Cause probablePucerons au printemps

Que faireJet d'eau, savon noir dilué utilisable en agriculture biologique, coccinelles ; voyez notre fiche sur les pucerons.

SymptômeFeuilles brunies en été

Cause probableSécheresse sur un sol drainant

Que faireArrosez copieusement, paillez ; le cornouiller est tolérant mais souffre quand le sol est sec en profondeur.

Variétés à connaître

Cornus sanguinea (type)
L'espèce sauvage, vendue en plants à racines nues : rameaux verts à rougeâtres, feuillage pourpre à l'automne, baies noires.
'Midwinter Fire'
Cultivar à rameaux orange et rouge feu en hiver, 1,5 à 2 m, plus décoratif ; il se recèpe tous les ans ou tous les deux ans.
'Winter Beauty'
Cultivar à rameaux orange-rouge en hiver, de 2 m environ, dont la couleur est plus vive sur les jeunes tiges.

Où l'acheter

Cette plante se trouve en ligne sous plusieurs formes : comparez la taille livrée, le diamètre du pot et les avis sur l'emballage avant de commander, et évitez les livraisons par grand froid ou forte chaleur.

Le plus courantLot de 10 plants à racines nues

Plants de 60 à 80 cm, expédiés de novembre à mars ; pour une haie champêtre, en mélange avec d'autres essences.

25 à 45 € environVoir sur Amazon.fr
Cultivar à rameaux colorés en conteneur

Plant d'un cultivar à rameaux orange ou rouge, en pot de 2 à 3 L, pour un massif d'hiver.

15 à 30 € environVoir sur Amazon.fr

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Le matériel adapté

Ce qu'il faut pour l'installer dans de bonnes conditions, avec nos rayons et guides pour choisir :

Les outils et accessoires

De l'indispensable au confort :

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Outils

Bêche ; Sécateur à lames franches ; Escabeau ou échelle de taille.

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Nos fiches pratiques

Les gestes détaillés, chiffrés pas à pas :

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Pour aller plus loin

Fiche rédigée d'après les fiches de culture de la Royal Horticultural Society, les références des pépiniéristes et nos fiches de culture ; toxicité d'après la base de l'ASPCA (animaux) et les centres antipoison (enfants). Les mois valent pour un climat océanique ou tempéré (et, pour les plantes d'intérieur, pour un logement chauffé) : ils avancent dans le Sud et reculent dans l'Est et en montagne. Prix : ordre de grandeur arrondi, relevé en octobre 2026. Les liens « Voir sur Amazon » sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles ; liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.

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Questions fréquentes

Quand tailler le cornouiller sanguin ?

En février-mars, avant la reprise de la végétation, ou par recépage d'un tiers des tiges tous les trois ans. Évitez la période de nidification du 16 mars au 31 août.

Le cornouiller sanguin est-il envahissant ?

Il drageonne, c'est-à-dire qu'il émet des rejets autour de la haie, mais il n'est pas envahissant au sens de la réglementation européenne. Arrachez les rejets chaque hiver pour le contenir.

Peut-on le mélanger à d'autres arbustes ?

Oui, c'est même son usage le plus naturel : en haie champêtre, il se plante entre charme, érable champêtre, noisetier et aubépine, avec une essence différente tous les 3 à 5 plants.