Planter une planche de fraisiers sur toile de paillage
Deux rangs de fraisiers plantés dans une toile tissée, collet au ras du sol : des fruits qui ne touchent pas la terre, peu de mauvaises herbes, et une récolte dès le printemps suivant quand on plante en fin d'été. Une planche de 1,2 × 3 m accueille dix-huit pieds.
Sécurité : avant de commencer
À porter :
- Gants de jardinage
- Genouillères ou coussin
Les fournitures
Les quantités se recalculent de 1 à 12 m ; les étapes restent décrites pour 3 m. Les sacs, plants et pièces sont arrondis à l'unité supérieure.
Les plants
- 18plants de fraisiers en godet ou à racines nuesUn tous les 35 cm sur le rang, deux rangs par planche ; plants certifiés sans virus, de variétés non remontantes pour une grosse récolte en mai-juin, remontantes pour étaler jusqu'aux gelées.Voir sur Amazon · Notre fiche
La planche
- 110 Lcompost mûr3 cm sur 3,6 m² : le fraisier aime un sol riche en matière organique et bien drainé.Voir sur Amazon · Notre guide
- 4,2 m²toile de paillage tisséeLargeur de 1,4 m sur toute la longueur de la planche, qui déborde de 10 cm de chaque côté.Voir sur Amazon · Notre rayon
- 14agrafes en U ou cavaliers de 15 à 20 cmUne tous les 50 cm de chaque côté, plus aux bouts.Voir sur Amazon
- à prévoirengrais organiqueUn apport de printemps, à doser selon l'étiquette.
- à prévoirfilet anti-oiseaux à maille fine et arceauxÀ poser à la floraison, pour tenir merles et pigeons à distance.Voir sur Amazon
Les outils
Ce qu'il faut pour mener le projet, de l'indispensable au confort :
Pour lever des mottes, ouvrir une tranchée ou décompacter une terre dure. Une lame en acier forgé et un manche en frêne encaissent les sols caillouteux.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour décompacter sans retourner, mélanger les couches et manier paille, feuilles et fumier sans effort.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour niveler la terre, affiner la surface et étaler compost ou paillage en couche régulière.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour ouvrir les trous de plantation dans une terre ameublie ; une lame graduée aide à respecter la profondeur.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirUn cordeau tendu entre deux piquets trace des rangs, des bords et des rectangles droits, et se vérifie aux diagonales.
Voir sur Amazon.frPour découper les croix de plantation dans la toile, lame bien affûtée pour ne pas effilocher.
Voir sur Amazon.frPour planter dix-huit pieds sans s'abîmer les genoux.
Voir sur Amazon.frIls protègent des échardes, des fils de grillage et des écorchures, porte d'entrée du tétanos.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirLiens d'affiliation, sans surcoût pour vous. Recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles.
Outils
Bêche ; Fourche-bêche ; Transplantoir ; Râteau ; Cordeau et piquets ; Cutter ; Genouillère ou coussin de jardinage ; Gants de jardinage.
Les étapes
- Choisir la parcelle
Le fraisier aime le plein soleil et un sol qui draine. Choisissez une parcelle où il n'y a pas eu de fraisiers récemment, pour ne pas rejouer les maladies du sol ; un renouvellement tous les trois ans environ doit aussi changer d'endroit (RHS).
- Désherber en profondeur
Arrachez les vivaces à la fourche-bêche, en suivant les racines de chiendent, de liseron et de rumex : sous la toile, elles reviendraient en quelques semaines. Ameublissez la surface sur 20 cm sans retourner la terre.
- Amender et façonner
Étalez 3 cm de compost mûr et griffez-le dans les premiers centimètres. Tracez une planche de 1,2 m de large, légèrement bombée au centre pour que l'eau s'écoule, et piquetez ses bords au cordeau.
- Poser la toile
Déroulez la toile tissée sur la planche en la centrant, déborde de 10 cm de chaque côté. Tendez-la bien et fixez-la par une agrafe en U tous les 50 cm sur chaque bord, puis aux deux bouts : une toile qui flotte se soulève au vent et laisse passer la lumière.
- Tracer et percer
Marquez deux rangs à 40 cm l'un de l'autre, à 40 cm des bords, avec un plant tous les 35 cm en quinconce. Découpez chaque emplacement en croix de 8 à 10 cm au cutter. En comptant le passage entre deux planches, les rangs sont séparés en moyenne de 75 cm, comme le préconise la fiche.
- Planter, collet au ras
Dans chaque croix, creusez un trou au transplantoir, plus large que la motte, et plantez le fraisier de façon que le collet affleure la surface, ni enterré ni déchaussé. Refermez la croix autour du pied, tassez et arrosez abondamment. La plantation se fait de la fin août à septembre ou en mars-avril.
- Arroser au pied
La toile arrête une partie de l'eau : arrosez à chaque pied, lentement, et prévoyez de glisser un tuyau microporeux sous la toile avant de la poser, si vous voulez automatiser l'arrosage. Le premier été, gardez les plants humides, sans les détremper.
- Entretenir
Supprimez les stolons que vous ne voulez pas enraciner, retirez les feuilles abîmées après la récolte et posez le filet anti-oiseaux à la floraison, tendu ras au sol. Après trois ans environ, renouvelez la plantation sur une autre parcelle avec des stolons enracinés.
Conseils et variantes
Les fiches liées
Ce qu'on y cultive ou y plante, avec le calendrier, les distances et les soins, plante par plante :
À lire avant de commencer
Projet rédigé d'après les règles de l'art, les fiches de culture de la RHS et les notices des fabricants, pas réalisé par nos soins pour cette page : la notice de vos produits (bâche, cuve, pompe, engrais, voile) fait foi. Les mois favorables valent pour un climat océanique ou tempéré : ils avancent de deux à quatre semaines dans le Sud et reculent d'autant dans l'Est et en montagne. Budget : fournitures seules, hors outillage, en fourchette arrondie (octobre 2026). Les liens « Voir sur Amazon » sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles ; liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.
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Questions fréquentes
Faut-il enterrer le cœur du fraisier ?
Non : le collet, c'est-à-dire la jonction entre les racines et les feuilles, doit affleurer le sol, ni plus haut ni plus bas. Enterré, il pourrit ; déchaussé, les racines se dessèchent.
Combien de pieds pour une famille ?
Une planche de 1,2 × 3 m, soit dix-huit pieds, donne de quoi manger des fraises fraîches pendant la saison. Pour des confitures, doublez : les quantités se règlent avec la longueur de la planche ci-dessus.
Combien de temps un plant de fraisier produit-il ?
Trois ans environ : au-delà, les pieds s'épuisent et accumulent les maladies, selon la RHS. On les remplace par des stolons enracinés, prélevés l'été sur les pieds les plus productifs, sur une autre parcelle.