Construire un potager en trou de serrure avec compost central

Les étapes

1. Tracer le cercle

   Choisissez un endroit ensoleillé, proche de la cuisine : on y porte les épluchures chaque jour. Repérez les réseaux enterrés, puis plantez un piquet au centre, attachez-y un cordeau de 1 m et tracez le cercle au sol avec une pointe ou de la sciure. Marquez l'encoche : 60 cm de large, du bord jusqu'au centre, orientée côté chemin.

2. Poser les cartons

   Tondez l'herbe ras, retirez adhésifs et agrafes des cartons, posez-les à plat sur toute la surface avec 15 cm de recouvrement et détrempez-les à l'arrosoir : mouillés, ils épousent le sol, étouffent l'herbe et se décomposent en quelques mois.

3. Monter la bordure

   Élevez la bordure sur 40 cm de haut en suivant le cercle et les deux côtés de l'encoche, avec des pierres, des briques ou des rondins posés en quinconce. Calez chaque rang d'aplomb au niveau à bulle et rebouchez de terre derrière : la poussée du remplissage écarte les pierres mal calées.

4. Dresser le panier

   Roulez le grillage en cylindre de 50 cm de diamètre, attachez-le au fil de fer et plantez-le au centre, enfoncé de 10 cm. Maintenez-le droit avec trois piquets enfoncés au maillet autour. Il dépasse de 40 à 50 cm de la future surface : c'est l'entonnoir par lequel le compost nourrira la couronne.

5. Garnir en couches

   Versez 10 à 15 cm de broyat de branches sur les cartons, puis les feuilles mortes, puis le compost mûr, en tassant à chaque couche. Arrosez en pluie fine : le remplissage doit être humide, pas détrempé. Laissez le panier vide.

6. Pentes et terre

   Montez les couches en légère pente, plus haute près du panier que contre la bordure : l'eau versée dans le panier ruisselle alors vers les cultures. Terminez par 10 cm de terre végétale, ratissée à plat. La couronne cultivée fait environ 75 cm de large : on atteint toutes les plantes depuis le bord ou depuis l'encoche.

7. Amorcer le panier

   Tapissez le fond de 10 cm de branchages, puis jetez-y vos premières épluchures crues, des feuilles et un peu de compost mûr, et versez deux arrosoirs d'eau. Les restes de viande, de poisson, de produits laitiers et les plats cuisinés n'y ont pas leur place : nos fiches que mettre au compost répondent déchet par déchet.

8. Planter la couronne

   Plantez près du panier les cultures gourmandes en feuillage, comme les blettes et les épinards, au milieu les laitues et les radis, et en bordure les aromatiques qui aiment un sol plus sec, thym ou ciboulette. Respectez les distances de chaque fiche, puis couvrez la terre de 5 cm de paille.

9. Nourrir par le centre

   Chaque semaine d'été, versez cinq à dix litres d'eau dans le panier plutôt que sur les plantes, et ajoutez vos épluchures crues, des tontes et des feuilles à mesure. Couvrez le panier d'un couvercle ou de carton pour garder l'humidité et tenir les mouches à l'écart.

Conseils et variantes