Cultiver le basilic
Le basilic (plante annuelle gélive, lamiacées) en climat océanique : semis sous abri de mars à avril ; semis en pleine terre de mai à juin ; plantation de mai à juin ; récolte de juin à septembre. Exposition, culture en pot, hivernage et calendrier par région.
Le basilic (plante annuelle gélive) : plein soleil, à l’abri du vent ; récolte de juin à septembre en climat océanique.
Réussir le basilic
Le grand vert, de type génois, est le basilic du pistou ; le basilic fin vert, compact, convient au pot ; le basilic thaï et le basilic pourpre apportent d'autres arômes.
Une nuit fraîche suffit à le marquer : la RHS conseille d'attendre des nuits durablement au-dessus de 10 °C pour le sortir. Arrosez le matin et au pied ; un feuillage mouillé le soir favorise la pourriture grise.
Pincez régulièrement les extrémités pour faire ramifier la plante et supprimez les tiges florales pour prolonger la récolte de feuilles (RHS).
Exposition, pot et hivernage
| Cycle | Plante annuelle gélive |
| Exposition | Plein soleil, à l’abri du vent |
| Eau | Moyen |
| Espacement | 20-30 × 25-35 cm |
| Profondeur de semis | 0,5 cm |
| Multiplication | Semis sous abri ou en place |
| Hivernage | Annuel sous nos climats : il meurt au premier froid, on le ressème chaque printemps. |
| En pot | Très bien adapté au pot et à la jardinière, au soleil et à l'abri du vent. |
Voisins conseillés : tomate, poivron (usage jardinier, peu étayé par des essais).
Le calendrier selon votre région
Décalage indicatif selon la zone (« mi-avr. » : vers le 15 avril).
| Zone | Semis | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|
| Océanique | abri mars–avr., terre mai–juin | mai–juin | juin–sept. |
| Nord-est | abri mi-mars–mi-mai, terre mi-mai–mi-juin | mi-mai–mi-juin | mi-juin–mi-sept. |
| Montagne | abri avr.–mai, terre juin | juin | juil.–août |
| Sud-ouest | abri mars–avr., terre mi-avr.–mi-juil. | mi-avr.–mi-juil. | mi-mai–mi-oct. |
| Méditerranée | abri mi-févr.–avr., terre avr.–juil. | avr.–juil. | mai–oct. |
- Montagne : sortie en juin ; un rebord de fenêtre ensoleillé est souvent plus sûr.
- Méditerranée : plein air dès la fin avril ; arrosage fréquent en été.
Source : RHS (culture du basilic) et semenciers ; zones : La Chaîne Météo, loi de Hopkins.
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Questions fréquentes
Pourquoi mon basilic noircit-il ?
Le plus souvent à cause du froid : des nuits sous 10 °C marquent les feuilles de taches noires. Un arrosage du feuillage en soirée favorise aussi les maladies ; arrosez le matin, au pied, et rentrez les pots si une nuit fraîche s'annonce.
Quand semer le basilic ?
En climat océanique : semis sous abri de mars à avril ; semis en pleine terre de mai à juin ; plantation de mai à juin ; récolte de juin à septembre. Le tableau par région donne les dates décalées, de deux semaines à un mois selon la zone. La plante ne supporte pas le gel.
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