Fiche pratique

Cultiver la ciboulette

La ciboulette (plante vivace, amaryllidacées) en climat océanique : semis sous abri en mars ; semis en pleine terre d'avril à mai ; plantation de mars à avril, puis de septembre à octobre ; récolte de mars à octobre. Exposition, culture en pot, hivernage et calendrier par région.

La ciboulette (plante vivace) : soleil ou mi-ombre ; récolte de mars à octobre en climat océanique.

mars
Semis sous abri
avr.–mai
Semis en place
mars–oct.
Récolte
Plante vivace
Cycle

Réussir la ciboulette

La ciboulette commune forme des touffes à fleurs mauves comestibles ; la ciboulette chinoise, ou ciboulette ail, a des feuilles plates et un goût d'ail.

Une touffe jamais divisée s'épuise : la RHS conseille de la diviser tous les trois à quatre ans, au printemps ou à l'automne.

Coupez aux ciseaux juste au-dessus de la base (RHS), de préférence le matin. Une touffe rempotée à l'automne sur un rebord de fenêtre lumineux prolonge la récolte.

Exposition, pot et hivernage

CyclePlante vivace
ExpositionSoleil ou mi-ombre
EauMoyen
Espacement15-25 × 25-30 cm
Profondeur de semis0,5 cm
MultiplicationSemis sous abri ou en place, plantation de touffes ou godets
HivernageRustique : le feuillage disparaît l'hiver et repart au printemps.
En potPousse bien en pot, à condition de ne pas laisser sécher la terre.

Voisins conseillés : carotte, tomate ; à éviter : haricot, pois (usage jardinier, peu étayé par des essais).

Le calendrier selon votre région

Décalage indicatif selon la zone (« mi-avr. » : vers le 15 avril).

ZoneSemisPlantationRécolte
Océaniqueabri mars, terre avr.–maimars–avr. ; sept.–oct.mars–oct.
Nord-estabri mi-mars–mi-avr., terre mi-avr.–mi-juinmi-mars–mi-mai ; mi-août–mi-oct.mi-mars–mi-oct.
Montagneabri avr., terre mai–juinavr.–mai ; août–sept.avr.–sept.
Sud-ouestabri mars, terre mi-mars–mi-maimi-févr.–mi-avr. ; mi-sept.–mi-nov.mi-févr.–mi-nov.
Méditerranéeabri mi-févr.–mars, terre mars–avr.févr.–mars ; oct.–nov.févr.–nov.

Source : RHS (culture de la ciboulette) et semenciers ; zones : La Chaîne Météo, loi de Hopkins ; levée : directive 2002/55/CE.

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Questions fréquentes

Quand planter la ciboulette ?

En climat océanique : semis sous abri en mars ; semis en pleine terre d'avril à mai ; plantation de mars à avril, puis de septembre à octobre ; récolte de mars à octobre. Le tableau par région donne les dates décalées, de deux semaines à un mois selon la zone.

Peut-on cultiver la ciboulette en pot ?

Pousse bien en pot, à condition de ne pas laisser sécher la terre. Hivernage : rustique : le feuillage disparaît l'hiver et repart au printemps. Prévoyez un trou de drainage et un substrat léger.

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