Cultiver la citronnelle
La citronnelle (plante vivace, poacées) en climat océanique : plantation de mai à juin ; récolte d'août à octobre. Exposition, culture en pot, hivernage et calendrier par région.
La citronnelle (plante vivace) : plein soleil ; récolte d'août à octobre en climat océanique.
Réussir la citronnelle
La citronnelle de cuisine (Cymbopogon citratus) est une graminée tropicale ; les tiges vendues au rayon frais peuvent produire des racines dans un verre d'eau.
Elle ne supporte pas le gel : cultivée en pot, elle passe l'été dehors et l'hiver à l'intérieur, dans une pièce lumineuse, avec un arrosage réduit.
Coupez les tiges à la base quand elles sont épaisses, en fin d'été ; seule la partie blanche et tendre se cuisine, les feuilles parfument les infusions.
Exposition, pot et hivernage
| Cycle | Plante vivace |
| Exposition | Plein soleil |
| Eau | Élevé, terre toujours fraîche |
| Espacement | 50-60 × 60-80 cm |
| Multiplication | Plantation de plants ou tiges enracinées |
| Hivernage | Gélive : à rentrer à l'intérieur dans toutes les régions sauf les plus douces. |
| En pot | Recommandée en pot. |
Le calendrier selon votre région
Décalage indicatif selon la zone (« mi-avr. » : vers le 15 avril).
| Zone | Semis | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|
| Océanique | — | mai–juin | août–oct. |
| Nord-est | — | mi-mai–mi-juin | mi-août–mi-oct. |
| Montagne | — | juin | sept. |
| Sud-ouest | — | mi-avr.–mi-juil. | mi-juil.–mi-nov. |
| Méditerranée | — | avr.–juil. | juil.–nov. |
Source : RHS et semenciers ; zones : La Chaîne Météo, loi de Hopkins.
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Questions fréquentes
Quand planter la citronnelle ?
En climat océanique : plantation de mai à juin ; récolte d'août à octobre. Le tableau par région donne les dates décalées, de deux semaines à un mois selon la zone. La plante ne supporte pas le gel.
Peut-on cultiver la citronnelle en pot ?
Recommandée en pot. Hivernage : gélive : à rentrer à l'intérieur dans toutes les régions sauf les plus douces. Prévoyez un trou de drainage et un substrat léger.
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