Non
Composteur
Fiche pratique
Peut-on mettre des os au compost
Les os ne vont pas au composteur de jardin : ils mettent des années à se décomposer et attirent chiens, renards et rongeurs. Où les jeter, et que faire d'un os retrouvé au tamisage.
Non — Ni os de viande, ni carcasse, ni arête : ordures ménagères ou collecte des biodéchets selon votre commune.
Non
Lombricomposteur
—
Type d'apport
Ordures ou biodéchets
Le bon geste
Composteur ou lombricomposteur : le détail
| Cas | Composteur de jardin | Lombricomposteur |
|---|---|---|
| Os de viande, carcasse de volaille | Non | Non |
| Arêtes et petits os de poisson | Non | Non |
| Os retrouvé dans le compost mûr | À retirer au tamis | — |
Pourquoi, et comment faire
Un os traverse des années de compostage domestique sans disparaître : l'ADEME le range parmi les déchets durs à broyer au préalable, ce qu'aucun particulier n'est équipé pour faire. Il attire aussi chiens, renards et rongeurs, qui fouillent le tas pour l'atteindre. Versailles Grand Parc et Nîmes Métropole refusent les os.
Jetez-les avec les ordures ménagères, ou dans la collecte des biodéchets si votre commune les accepte : selon l'ADEME, le compostage industriel dépasse 60 °C, quand le compostage domestique chauffe peu. Un os oublié dans le compost mûr se retire simplement au tamisage. Un tamis à compost sépare au moment de l'utilisation ce qui n'est pas décomposé.
Le cas du lombricomposteur
Le lombricomposteur exclut les os, comme toute protéine animale : la Ville de Paris cite les « os », l'Eurométropole de Metz les « os ou arêtes de poisson ».
Dans l'équilibre du composteur
Depuis le 1er janvier 2024, les biodéchets ne doivent plus être jetés avec les ordures ménagères (info.gouv.fr). Ce qui ne va pas au composteur relève, selon le cas, de la collecte séparée des biodéchets, de la déchetterie, du tri ou des ordures ménagères : suivez les consignes de votre commune.
Source : ADEME, guide « Le compostage domestique » (2012) ; guide du compostage partagé de Versailles Grand Parc (2022) ; guide du compostage individuel de Nîmes Métropole ; guide du lombricompostage de la Ville de Paris ; guide du lombricompostage de l'Eurométropole de Metz (2023) ; service-public.fr (brûlage des déchets verts interdit aux particuliers, amende jusqu'à 450 €). Les consignes des composteurs partagés et de la collecte des biodéchets varient selon les communes : la consigne locale prévaut.
Voir les modèles
Trois recherches par caractéristiques, tirées du guide Comment choisir un composteur :
Jardin moyen
Composteur plastique 300 à 400 L, trappe d'accès.
Voir sur Amazon.frIntégré au jardin
Composteur en bois de 400 à 600 L, lattes amovibles.
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Composteur isolé ou rotatif.
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Questions fréquentes
Les os finissent-ils par se décomposer dans le compost ?
Très lentement : dans un composteur domestique, qui chauffe peu selon l'ADEME, on les retrouve longtemps presque intacts. Ils ne sont pas dangereux, mais encombrent et attirent les animaux.
Peut-on brûler les os au jardin puis composter les cendres ?
Non : un particulier n'a pas le droit de brûler ses déchets à l'air libre. Les os vont aux ordures ménagères ou à la collecte des biodéchets selon les consignes de votre commune.
Peut-on mettre des os dans un lombricomposteur ?
Le lombricomposteur exclut les os, comme toute protéine animale : la Ville de Paris cite les « os », l'Eurométropole de Metz les « os ou arêtes de poisson ».
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