Nov. à mars
Plantation
Fiche pratique
Cultiver le cassissier
Le cassissier se plante de novembre à mars, à 1,5 m entre pieds ; il est autofertile. Distances, entretien, récolte et erreurs fréquentes.
Le cassissier : plantation de novembre à mars, 1,5 m entre pieds.
1,5 m
Distance
Oui
Autofertile
2 ans environ
Mise à fruit
Plantation et distances
| Repère | Valeur |
|---|---|
| Plantation | novembre à mars, 5 cm plus profond que dans le pot |
| Distance | 1,5 m entre pieds |
| Pollinisation | autofertile |
| Récolte | juillet |
| Taille | un tiers des tiges renouvelé chaque année |
Un arbuste fruitier qui reste sous 2 m de haut se plante à 0,5 m au moins de la limite de propriété (Code civil, art. 671), sauf règlement ou usage local contraire.
Pollinisation et mise à fruit
Autofertile : un seul pied suffit pour avoir des fruits. Rabattu à la plantation, le cassissier refait des tiges vigoureuses et produit dès la deuxième année environ.
Ce qui compte pour le cassissier
Le cassissier se cultive en touffe : planté plus profond que le niveau de son pot, il émet de nombreuses tiges depuis la souche, ce qui permet de renouveler le bois chaque année. Il fructifie surtout sur les tiges d'un an. Ses feuilles et ses bourgeons, très aromatiques, servent aussi à parfumer sirops et liqueurs.
Entretien : paillage épais, arrosage en été, apport de compost au printemps, renouvellement d'un tiers des tiges chaque hiver (voir les ébrancheurs à lames franches).
Récolte et erreurs fréquentes
Récolte : en juillet, grappes entières ou baie par baie selon la variété.
- Le planter au niveau du pot : touffe peu fournie.
- Le tailler comme un groseillier à grappes.
- Laisser la touffe vieillir sans renouvellement.
Source : Royal Horticultural Society (RHS), fiches de culture fruitière. Distances et durées indicatives, à adapter au sol, au climat et à la variété.
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Trois recherches par caractéristiques, tirées du guide Comment choisir un ébrancheur :
Arbustes et rosiers
Lame franche, 50 cm, coupe 30 à 35 mm.
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Questions fréquentes
Le cassissier est-il autofertile ?
Le cassissier est autofertile : un pied isolé produit. Il fleurit tôt au printemps, et une gelée sur les fleurs ouvertes peut réduire la récolte de l'été.
Pourquoi planter le cassissier plus profond ?
Pour que de nouvelles tiges partent directement de la souche enterrée : la RHS conseille de l'enterrer d'environ 5 cm de plus que dans son pot. On obtient une touffe dense, dont on renouvelle un tiers des tiges chaque année.
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