Nov. à février
Période
Fiche pratique
Tailler le cassissier : quand et comment
Le cassissier se taille en hiver, de novembre à février, ou juste après la récolte, au sécateur et à l'ébrancheur. Le calendrier, le geste, le bois à garder et les erreurs qui coûtent la récolte.
Le cassissier se taille en hiver, de novembre à février, ou juste après la récolte, au sécateur et à l'ébrancheur.
1 fois par an
Fréquence
Sécateur, ébrancheur
Outil
Bois d'un an
Fructifie sur
Le calendrier de taille
| Opération | Quand | Comment |
|---|---|---|
| Renouvellement | Novembre-février | Un tiers des vieilles tiges coupées au ras du sol |
| Jeunes tiges | — | Conservées : elles portent les fruits |
| Jeune plant | À la plantation | Toutes les tiges rabattues à 1 ou 2 bourgeons du sol |
Taillez par temps sec et désinfectez les lames à l'alcool entre deux arbres pour ne pas transporter les maladies.
Le geste, pas à pas
- Coupez au ras du sol un tiers des tiges, en commençant par les plus vieilles, à l'écorce foncée.
- Supprimez aussi les tiges trop basses qui traînent au sol.
- Gardez les jeunes tiges vigoureuses, claires, poussées l'année précédente.
Ce qu'il ne faut pas couper. Les tiges d'un an : le cassissier fructifie surtout sur le bois poussé l'année précédente.
Ce qui compte pour le cassissier
Le cassissier, contrairement au groseillier à grappes, porte ses meilleurs fruits sur le bois de l'année précédente. On le cultive en touffe, sans tronc, et on renouvelle chaque année un tiers des tiges au ras du sol, comme le recommande la RHS. Ses bourgeons et ses feuilles ont une odeur forte caractéristique, utile pour le reconnaître en hiver.
Sur un fruitier, la taille de formation construit la charpente les premières années, la taille de fructification renouvelle ensuite le bois qui porte les fruits.
Les erreurs fréquentes
- Tailler le cassissier en éperons comme un groseillier à grappes.
- Ne rien couper : la touffe vieillit et produit peu.
- Planter trop haut : le cassissier se plante plus profond que dans son pot pour que les tiges partent de la souche.
Outil : un sécateur pour les rameaux fins et un ébrancheur à longs manches pour les tiges ligneuses de 2 à 4 cm environ (voir les ébrancheurs à lames franches).
Source : Royal Horticultural Society (RHS), fiches de taille. Périodes indicatives, à décaler de deux à trois semaines selon le climat local.
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Trois recherches par caractéristiques, tirées du guide Comment choisir un ébrancheur :
Arbustes et rosiers
Lame franche, 50 cm, coupe 30 à 35 mm.
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Crémaillère ou démultiplication, 60 à 70 cm.
Voir sur Amazon.frFruitiers, branches hautes
Ébrancheur télescopique ou sur perche.
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Questions fréquentes
Quand tailler le cassissier ?
Le cassissier se taille en hiver, de novembre à février, ou juste après la récolte. Renouvellement (novembre-février) ; jeunes tiges (—).
Peut-on tailler le cassissier sévèrement ?
Oui, un vieux cassissier épuisé peut être recépé entièrement au ras du sol en hiver : il repart en tiges vigoureuses, mais la récolte de l'été suivant est perdue.
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