mars
Semis sous abri
Fiche pratique
Cultiver la blette
La blette (amaranthacées) en climat océanique : semis sous abri en mars ; semis en pleine terre d'avril à juin ; récolte de juin à novembre ; 30 à 40 cm sur le rang. Calendrier dans votre région, espacements, variétés et pièges à éviter.
La blette : récolte de juin à novembre en climat océanique ; délai : 2 à 3 mois.
avr.–juin
Semis en pleine terre
juin–nov.
Récolte
30-40 × 40-50cm
Espacement
Ce qu'il faut savoir sur la blette
Les blettes à larges cardes blanches sont très productives ; les variétés à cardes rouges, jaunes ou roses, plus décoratives, ont souvent des cardes plus fines.
Bisannuelle, elle monte en graines au printemps de sa deuxième année : profitez des nouvelles feuilles de mars-avril, puis arrachez-la.
Prélevez les feuilles extérieures à la base, en laissant le cœur ; la récolte dure de l'été jusqu'aux gelées, parfois au-delà sous un paillage.
Le calendrier selon votre région
Décalage indicatif selon la zone (« mi-avr. » : vers le 15 avril).
| Zone | Semis | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|
| Océanique | abri mars, terre avr.–juin | — | juin–nov. |
| Nord-est | abri mi-mars–mi-avr., terre mi-avr.–mi-juin | — | mi-juin–mi-nov. |
| Montagne | abri avr., terre mai | — | juil.–oct. |
| Sud-ouest | abri mars, terre mi-mars–mi-juil. | — | mi-mai–mi-déc. |
| Méditerranée | abri mi-févr.–mars, terre mars–juil. | — | mai–déc. |
Semis, espacement et voisinage
| Méthode | Semis en place, en ligne, puis éclaircissage |
| Profondeur | 2 cm |
| Espacement | 30-40 × 40-50 cm (5 à 8 plants/m²) |
| Exposition | Soleil ou mi-ombre |
| Eau | Moyen |
| Levée | 70 % minimum (directive 2002/55/CE) |
| Récolte repère | 2 à 4 kg/m² (ordre de grandeur) |
Voisins conseillés : chou, laitue (usage jardinier, peu étayé par des essais).
Source : RHS et semenciers ; profondeur : Bruxelles Environnement ; rendements : maraîchage biologique, Ferme de Sainte Marthe ; zones : La Chaîne Météo, loi de Hopkins.
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Questions fréquentes
Quand semer la blette ?
En climat océanique : semis sous abri en mars ; semis en pleine terre d'avril à juin ; récolte de juin à novembre. Ailleurs, le tableau par région donne les dates décalées, de deux semaines à un mois.
Quel espacement pour la blette ?
Comptez 30 à 40 cm sur le rang et 40 à 50 cm entre les rangs, soit 5 à 8 plants au m² ; serrez davantage en carré potager bien amendé, moins en terre pauvre.
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