mai–juil.
Semis en pleine terre
Fiche pratique
Cultiver le haricot nain
Le haricot nain (fabacées) en climat océanique : semis en pleine terre de mai à juillet ; récolte de juillet à septembre ; 30 à 40 cm sur le rang. Calendrier dans votre région, espacements, variétés et pièges à éviter.
Le haricot nain : récolte de juillet à septembre en climat océanique ; délai : 8 à 10 semaines.
juil.–sept.
Récolte
30-40 × 40-50cm
Espacement
Ce qu'il faut savoir sur le haricot nain
Les haricots filets, comme la variété ancienne « Fin de Bagnols », se cueillent très fins ; les mangetout, verts ou jaunes (dits « beurre »), restent tendres plus longtemps sur le pied.
Semé dans une terre froide, le haricot pourrit avant de lever : attendez un sol réchauffé, vers la mi-mai en climat océanique, et ne semez pas trop profond. On le tient traditionnellement à distance de l'ail, de l'oignon et du poireau.
Cueillez tous les deux ou trois jours, avant que les grains ne marquent la gousse : la cueillette régulière relance la floraison. Tenez la tige d'une main pour ne pas arracher le pied.
Le calendrier selon votre région
Décalage indicatif selon la zone (« mi-avr. » : vers le 15 avril).
| Zone | Semis | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|
| Océanique | mai–juil. | — | juil.–sept. |
| Nord-est | mi-mai–mi-juil. | — | mi-juil.–mi-sept. |
| Montagne | juin | — | août |
| Sud-ouest | mi-avr.–mi-août | — | mi-juin–mi-oct. |
| Méditerranée | avr.–août | — | juin–oct. |
Semis, espacement et voisinage
| Méthode | Semis en place, en poquets de 4 à 6 graines |
| Profondeur | 3 cm |
| Espacement | 30-40 × 40-50 cm (5 à 8 plants/m²) |
| Exposition | Plein soleil |
| Eau | Moyen |
| Levée | 75 % minimum (directive 2002/55/CE) |
| Récolte repère | 1,5 à 3 kg/m² (ordre de grandeur) |
Voisins conseillés : carotte, céleri, pomme de terre ; à éviter : ail, oignon, échalote, poireau (usage jardinier, peu étayé par des essais).
Source : RHS et semenciers ; profondeur : Bruxelles Environnement ; rendements : maraîchage biologique, Ferme de Sainte Marthe ; zones : La Chaîne Météo, loi de Hopkins.
Voir les modèles
Trois recherches par caractéristiques, tirées du guide Comment choisir un semoir :
Quelques rangs
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Questions fréquentes
Quand semer le haricot nain ?
En climat océanique : semis en pleine terre de mai à juillet ; récolte de juillet à septembre. Ailleurs, le tableau par région donne les dates décalées, de deux semaines à un mois. Plante gélive : rien en pleine terre avant les dernières gelées.
Combien de graines par poquet pour les haricots nains ?
Le repère courant est de 4 à 6 graines par poquet, à 3 cm de profondeur, les poquets espacés de 30 à 40 cm. En ligne continue, on sème plutôt une graine tous les 5 à 8 cm.
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