mars–avr. ; juil.–sept.
Semis en pleine terre
Fiche pratique
Cultiver le navet
Le navet (brassicacées) en climat océanique : semis en pleine terre de mars à avril, puis de juillet à septembre ; récolte de mai à juin, puis d'octobre à décembre ; 10 à 15 cm sur le rang. Calendrier dans votre région, espacements, variétés et pièges à éviter.
Le navet : récolte de mai à juin, puis d'octobre à décembre en climat océanique ; délai : 6 à 10 semaines.
mai–juin ; oct.–déc.
Récolte
10-15 × 25-30cm
Espacement
Ce qu'il faut savoir sur le navet
« Milan rouge », plat à collet violet, est un navet de printemps rapide ; « Boule d'or », à chair jaune, et « Blanc globe à collet violet » se sèment plutôt en été pour l'automne.
Par temps chaud et sec, le navet devient fibreux et piquant : les semis de fin d'été, récoltés à l'automne, donnent souvent les navets les plus tendres. Au printemps, l'altise perce les jeunes feuilles.
Récoltez jeune, entre la taille d'une balle de golf et celle d'une balle de tennis : au-delà, la chair devient creuse ou ligneuse. Les jeunes fanes se cuisinent comme des épinards.
Le calendrier selon votre région
Décalage indicatif selon la zone (« mi-avr. » : vers le 15 avril).
| Zone | Semis | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|
| Océanique | mars–avr. ; juil.–sept. | — | mai–juin ; oct.–déc. |
| Nord-est | mi-mars–mi-mai ; mi-juin–mi-sept. | — | mi-mai–mi-juil. ; oct.–mi-déc. |
| Montagne | avr.–août | — | juin–juil. ; oct.–nov. |
| Sud-ouest | mi-févr.–mi-avr. ; mi-juil.–mi-oct. | — | mi-avr.–mi-juin ; oct.–mi-janv. |
| Méditerranée | févr.–mars ; août–oct. | — | avr.–mai ; oct.–janv. |
Semis, espacement et voisinage
| Méthode | Semis en place, en ligne, puis éclaircissage |
| Profondeur | 1 cm |
| Espacement | 10-15 × 25-30 cm (22 à 40 plants/m²) |
| Exposition | Soleil ou mi-ombre |
| Eau | Moyen |
| Levée | 80 % minimum (directive 2002/55/CE) |
| Récolte repère | 2 à 3 kg/m² (ordre de grandeur) |
Voisins conseillés : pois, laitue (usage jardinier, peu étayé par des essais).
Source : RHS et semenciers ; profondeur : Bruxelles Environnement ; rendements : maraîchage biologique, Ferme de Sainte Marthe ; zones : La Chaîne Météo, loi de Hopkins.
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Questions fréquentes
Quand semer le navet ?
En climat océanique : semis en pleine terre de mars à avril, puis de juillet à septembre ; récolte de mai à juin, puis d'octobre à décembre. Ailleurs, le tableau par région donne les dates décalées, de deux semaines à un mois.
Quel espacement pour le navet ?
Comptez 10 à 15 cm sur le rang et 25 à 30 cm entre les rangs, soit 22 à 40 plants au m² ; serrez davantage en carré potager bien amendé, moins en terre pauvre.
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