Cultiver le petit pois
Le petit pois (fabacées) en climat océanique : semis en pleine terre de février à avril ; récolte de mai à juillet ; 3 à 5 cm sur le rang. Calendrier dans votre région, espacements, variétés et pièges à éviter.
Le petit pois : récolte de mai à juillet en climat océanique ; délai : 3 mois environ.
Ce qu'il faut savoir sur le petit pois
Les pois à grain rond, comme « Petit provençal », supportent le froid et se sèment dès février ; les pois à grain ridé, plus sucrés, se sèment un peu plus tard, en terre réchauffée.
Le pois redoute la chaleur : semé tard, il fleurit en pleine chaleur et produit peu. Les variétés demi-naines et à rames ont besoin d'un support, grillage ou branchages, dès la levée.
Cueillez les gousses pleines mais encore vertes et brillantes ; une gousse terne et ridée contient des grains farineux. Écossez et cuisinez vite : le sucre des grains se transforme en amidon après la cueillette.
Le calendrier selon votre région
Décalage indicatif selon la zone (« mi-avr. » : vers le 15 avril).
| Zone | Semis | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|
| Océanique | févr.–avr. | — | mai–juil. |
| Nord-est | mi-févr.–mi-mai | — | mi-mai–mi-août |
| Montagne | mars–mai | — | juin–août |
| Sud-ouest | mi-janv.–mi-avr. | — | mi-avr.–mi-juil. |
| Méditerranée | janv.–mars | — | avr.–juin |
- Sud-ouest : semis d'automne possibles en sol sain et drainé.
- Méditerranée : semis d'automne possibles (octobre-novembre) pour une récolte au printemps.
Semis, espacement et voisinage
| Méthode | Semis en place, en ligne, puis éclaircissage |
| Profondeur | 3 cm |
| Espacement | 3-5 × 40-60 cm (33 à 83 plants/m²) |
| Exposition | Soleil ou mi-ombre légère |
| Eau | Moyen |
| Levée | 80 % minimum (directive 2002/55/CE) |
| Récolte repère | 0,5 à 1 kg de gousses/m² (ordre de grandeur) |
Voisins conseillés : carotte, navet, radis, laitue ; à éviter : ail, oignon, échalote, poireau (usage jardinier, peu étayé par des essais).
Source : RHS et semenciers ; profondeur : Bruxelles Environnement ; rendements : maraîchage biologique, Ferme de Sainte Marthe ; zones : La Chaîne Météo, loi de Hopkins.
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Questions fréquentes
Quand semer le petit pois ?
En climat océanique : semis en pleine terre de février à avril ; récolte de mai à juillet. Ailleurs, le tableau par région donne les dates décalées, de deux semaines à un mois.
Quand semer les petits pois ?
Dès que la terre n'est plus gelée, de février à avril en climat océanique, en commençant par les variétés à grain rond, plus résistantes au froid. Dans le Midi, des semis d'automne sont possibles avec des variétés rustiques.
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