Tailler le kiwi : quand et comment

Le calendrier de taille

Taillez par temps sec et désinfectez les lames à l'alcool entre deux arbres pour ne pas transporter les maladies.

Le geste, pas à pas

1. Établissez une charpente sur un support solide : fils tendus, pergola ou treille.
2. En hiver, raccourcissez chaque rameau qui a fructifié à 2 ou 3 yeux au-delà du dernier fruit.
3. Remplacez au bout de trois ans les rameaux fructifères par de jeunes pousses.

Ce qu'il ne faut pas couper. Les rameaux d'un an bien placés en hiver : les pousses fructifères de l'année en naîtront.

Ce qui compte pour le kiwi

Le kiwi est une liane vigoureuse, à pieds mâles et femelles séparés pour la plupart des variétés : seule la femelle porte des fruits, à condition qu'un mâle fleurisse à proximité. Les fruits naissent à la base des pousses de l'année, issues du bois d'un an. La double taille d'hiver et d'été, décrite par la RHS, limite l'exubérance de la plante et concentre la production.

Sur un fruitier, la taille de formation construit la charpente les premières années, la taille de fructification renouvelle ensuite le bois qui porte les fruits.

Les erreurs fréquentes

• Tailler en mars, en pleine montée de sève : le kiwi pleure abondamment.
• Supprimer le pied mâle, ou n'avoir que des pieds femelles : sans mâle, pas de fruits pour la plupart des variétés.
• Laisser la liane sans taille : enchevêtrement et petits fruits.

Outil : un sécateur à lames franches (type bypass), qui coupe net les rameaux jusqu'à 2 cm environ (voir les sécateurs à lames franches).

Questions fréquentes

Quand tailler le kiwi ?

Le kiwi se taille en hiver, de décembre à février, et en été par pincements. Rameaux qui ont fructifié (décembre-février) ; pousses fructifères (juin-juillet).

Peut-on tailler le kiwi sévèrement ?

Oui, le kiwi supporte un rabattage sévère en hiver pour être reformé sur une nouvelle charpente ; la fructification reprend au bout d'une à deux saisons.