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Plants de légumes
Fiche pratique
Que planter en janvier ?
Que planter en janvier au jardin ? Au potager, en climat océanique, 1 plantations figurent au calendrier, dont endive. Arbres, bulbes et vivaces, écarts par région et gestes du mois.
Janvier, climat océanique : 1 plantations au potager, et c'est la saison des arbres et arbustes à racines nues.
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Bulbes, tubercules, souches
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Aromatiques
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Méditerranée
Au potager en janvier
Mise en forçage : endive, racines arrachées puis placées à l'obscurité.
Au jardin d'ornement et au verger
Arbres, arbustes et haies : pleine saison de plantation (octobre à avril selon la RHS), racines nues comprises, hors sol gelé ou détrempé. Pour le détail : fruitiers, haies, bulbes à fleurs et vivaces.
Selon votre région
Plantations par zone, comparées au climat océanique (décalage indicatif).
| Zone | Total | En plus | Pas encore ou plus |
|---|---|---|---|
| Nord-est | 1 | — | — |
| Montagne | 1 | — | — |
| Sud-ouest | 5 | topinambour, oignon, échalote et ail | — |
| Méditerranée | 5 | topinambour, oignon, échalote et ail | — |
Les gestes de janvier
En janvier, la terre est souvent gelée ou détrempée, deux situations où la RHS déconseille de planter. Les jours de redoux, arbres et arbustes à racines nues peuvent encore être mis en place. Au potager, les endives poursuivent leur forçage, et les pommes de terre destinées aux primeurs commencent leur pré-germination, yeux vers le haut, dans une pièce claire et hors gel.
Source : semenciers et RHS (périodes de plantation) ; zones : La Chaîne Météo, loi de Hopkins.
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Questions fréquentes
Peut-on planter des arbres en janvier ?
Oui, si le sol n'est ni gelé ni détrempé : la RHS conseille de planter arbres et arbustes entre octobre et avril, les sujets à racines nues n'étant disponibles qu'en automne et en hiver. Par temps de gel, gardez-les en jauge, racines couvertes de terre.
Quels légumes planter en janvier ?
En climat océanique : endive. Dans le Nord-Est et en montagne, les plantations de printemps se décalent de deux à quatre semaines.
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