Greffer un pommier en fente au printemps
Des greffons coupés en hiver, conservés au frais, glissés en mars-avril dans la fente d'un porte-greffe et ligaturés : la greffe en fente multiplie une variété que l'on aime, ou change la variété d'un jeune pommier. Un geste de précision, qui s'apprend.
Sécurité : avant de commencer
À porter :
- Gants de jardinage
- Lunettes de protection
Les fournitures
Les quantités se recalculent de 1 à 30 ; les étapes restent décrites pour 5. Les sacs, plants et pièces sont arrondis à l'unité supérieure.
Le matériel végétal
- 5porte-greffes ou jeunes pommiers à regrefferDe la grosseur d'un crayon à celle d'un manche de bêche : le sujet doit être sain, bien enraciné et de la même espèce que le greffon.
- 5greffons de pommier (rameaux d'un an)Prélevés en janvier-février sur un arbre sain dont vous aimez les fruits : de 25 à 30 cm, de la grosseur d'un crayon, avec 3 à 4 yeux par greffon.
La ligature et la protection
- 1mastic à greffer en potIl recouvre la plaie et scelle la greffe contre le dessèchement : un pot suffit pour une vingtaine de greffes.Voir sur Amazon
- 1ruban de greffage extensible ou élastique de greffeIl maintient les surfaces de coupe l'une contre l'autre sans se resserrer en grossissant : un rouleau.Voir sur Amazon
- 5étiquettes de jardinPour noter la variété et la date de chaque greffe : on oublie vite laquelle est laquelle.Voir sur Amazon
La conservation
- 5 Lsable de rivière 0/4Légèrement humide, pour conserver les greffons au frais en attendant mars ; un seau suffit.Voir sur Amazon
- 1alcool à 70 %Pour désinfecter la lame du greffoir entre deux greffes et entre deux arbres : le feu bactérien se transmet par les outils.Voir sur Amazon · Notre guide
Les outils
Ce qu'il faut pour mener le projet, de l'indispensable au confort :
Un greffoir bien affûté, à lame fixe ou pliante, fait des coupes nettes : une lame émoussée écrase les tissus et la greffe échoue.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour rabattre les tiges à la plantation, habiller les racines abîmées et tailler net : une lame bypass bien affûtée coupe sans écraser.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour couper la tête du porte-greffe quand il dépasse 2 cm de diamètre.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour rafraîchir le fil de la lame entre deux greffes : la netteté de la coupe décide de la reprise.
Voir sur Amazon.frLiens d'affiliation, sans surcoût pour vous. Recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles.
Outils
Greffoir à lame droite ; Sécateur ; Scie d'élagage ; Maillet léger ; Pierre à aiguiser.
Les étapes
- Choisir les arbres
La greffe en fente se fait sur un sujet de la même espèce : un pommier sur un pommier. Pour changer la variété d'un jeune pommier, on le rabat et l'on greffe sur le tronc ou sur une charpentière coupées. Pour multiplier une variété, on la greffe sur un porte-greffe nain ou vigoureux selon la place (voir le porte-greffe).
- Prélever les greffons en hiver
En janvier ou février, quand l'arbre est en dormance et qu'il ne gèle pas fort, coupez des rameaux d'un an sur un arbre sain, bien lignifiés, de la grosseur d'un crayon, avec des bourgeons bien formés. Étiquetez-les. Désinfectez la lame à l'alcool à 70 % entre deux arbres.
- Conserver au frais
Rangez les greffons par variété, liés en petits fagots, dans du sable légèrement humide, dans un endroit froid et abrité, ou dans un sac au bas du réfrigérateur, à l'abri des fruits. Ils doivent rester dormants jusqu'à la greffe : s'ils débourrent avant, ils sont perdus.
- Choisir le jour
Greffez en mars ou en avril, quand la sève monte et que les bourgeons du porte-greffe commencent à gonfler, par temps doux et sans pluie battante. Les greffons restent dormants, c'est la clé : un greffon gorgé de sève ne soude pas.
- Couper le sujet et fendre
Sciez le porte-greffe ou la branche en tête, en biais léger ou d'équerre, puis nettoyez la coupe au greffoir. Fendez le haut au greffoir, sur 3 à 4 cm, en frappant doucement la lame avec un maillet : la fente doit rester propre, droite et sans écorce arrachée.
- Tailler les greffons en coin
Taillez chaque greffon en coin long de 3 à 4 cm, d'un coup de lame net, en laissant deux ou trois yeux au-dessus. Le coin doit avoir deux faces planes, un peu plus épaisses côté extérieur, pour que l'écorce du greffon touche celle du sujet. Ne touchez jamais les surfaces coupées : les doigts les souillent.
- Insérer en alignant les écorces
Écartez la fente avec la lame ou un coin, glissez le greffon pour que sa couche verte, le cambium sous l'écorce, coïncide avec celle du sujet sur au moins un côté. Le greffon doit être un peu penché : si les deux ne coïncident pas, la greffe ne prend pas. Retirez la lame, la fente se referme en serrant le greffon.
- Ligaturer et mastiquer
Enroulez le ruban de greffage de bas en haut, en recouvrant le sommet de la fente. Mastiquez toutes les plaies et le haut du greffon, pour empêcher le dessèchement : le moindre jour laisse entrer l'air et sécher la greffe. Fixez une étiquette.
- Suivre la reprise
Au bout de quelques semaines, les yeux du greffon gonflent puis s'ouvrent : la greffe a repris. Supprimez les pousses du porte-greffe sous la greffe, qui voleraient la sève. Attachez la jeune pousse à un tuteur léger contre le vent, et desserrez le lien à la fin de l'été s'il serre.
Conseils et variantes
Les fiches liées
Ce qu'on y cultive ou y plante, avec le calendrier, les distances et les soins, plante par plante :
À lire avant de commencer
Projet rédigé d'après les règles de l'art, les fiches de culture de la RHS et les notices des fabricants, pas réalisé par nos soins pour cette page : la notice de vos produits (bâche, cuve, pompe, engrais, voile) fait foi. Les mois favorables valent pour un climat océanique ou tempéré : ils avancent de deux à quatre semaines dans le Sud et reculent d'autant dans l'Est et en montagne. Budget : fournitures seules, hors outillage, en fourchette arrondie (octobre 2026). Les liens « Voir sur Amazon » sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles ; liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.
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Questions fréquentes
Quand greffer un pommier en fente ?
En mars ou en avril, quand la sève monte et que les bourgeons du porte-greffe gonflent. Les greffons, eux, sont prélevés en hiver, en dormance, et conservés au frais.
Peut-on greffer un pommier sur un poirier ?
Non, en règle générale : le greffon et le sujet doivent être de la même espèce ou d'espèces très proches, sans quoi ils ne se soudent pas. Un pommier se greffe sur un pommier, un poirier sur un poirier ou un cognassier.
Comment savoir si la greffe a pris ?
Quelques semaines après la greffe, les bourgeons du greffon gonflent et s'ouvrent, et le rameau reste vert quand on le gratte. Un greffon qui se dessèche et noircit a échoué.