Cultiver tomates, courgettes et salades en sacs de culture
Des sacs en feutre de 50 L, un terreau enrichi de compost, un arrosage régulier : tomates, courgettes et salades se cultivent sur une terrasse, une cour ou un balcon, sans carré ni bac. La plupart des échecs viennent d'un volume trop petit et d'un arrosage trop rare.
Sécurité : avant de commencer
À porter :
Les fournitures
Les quantités se recalculent de 1 à 12 ; les étapes restent décrites pour 3. Les sacs, plants et pièces sont arrondis à l'unité supérieure.
Les sacs
- 3sacs de culture en feutre ou géotextile de 50 L, avec poignéesTissu épais, autour de 300 g/m² ou plus, coutures renforcées : un sac de 50 L mouillé dépasse facilement 30 kg.Voir sur Amazon · Notre rayon
- 3soucoupes ou plateaux sous les sacsIls protègent la dalle des coulures ; videz-les chaque semaine pour ne pas y laisser stagner l'eau.Voir sur Amazon
Le substrat
- 100 Lterreau de plantationLes deux tiers du mélange ; en sacs de 40 à 70 L, que le calculateur de volume aide à compter.Voir sur Amazon · Notre calculateur
- 50 Lcompost mûrUn tiers du mélange : il nourrit la plante et retient l'eau.Voir sur Amazon · Notre guide
Les plantes
- 2plants de tomate ou de courgetteUn par sac : une tomate et une courgette ; en pot, choisissez une tomate buissonnante ou cerise et une courgette compacte.Notre fiche
- 4plants de saladeQuatre pieds dans le troisième sac, à 20 cm environ ; semez ou replantez tous les quinze jours.Notre fiche
- 1tuteur de 1,5 mPour la tomate, à enfoncer avant de planter.Voir sur Amazon · Notre rayon
- 20 Lpaille de paillage5 cm sur la surface des sacs : elle limite l'évaporation d'un petit volume qui sèche vite.Voir sur Amazon · Notre calculateur
- à prévoirengrais organiqueUn apport pendant la saison ; à doser selon l'étiquette.
Les outils
Ce qu'il faut pour mener le projet, de l'indispensable au confort :
Pour amener terre, compost et paillage sans multiplier les allers-retours au seau : une cuve de 80 à 100 L sur une roue gonflable passe partout.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour déplacer un sac plein sans le porter : un sac de 50 L mouillé dépasse facilement 30 kg.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour ouvrir les trous de plantation dans une terre ameublie ; une lame graduée aide à respecter la profondeur.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour arroser lentement, sans creuser le terreau ni déchausser les racines.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirIls protègent des échardes, des fils de grillage et des écorchures, porte d'entrée du tétanos.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirLiens d'affiliation, sans surcoût pour vous. Recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles.
Outils
Brouette ; Chariot ou diable de jardin ; Transplantoir ; Arrosoir à pomme fine ; Gants de jardinage.
Les étapes
- Choisir l'emplacement
Cherchez un coin qui reçoit au moins six heures de soleil, à l'abri des rafales. Sur un balcon, demandez au syndic ou au propriétaire la charge admissible, et ne posez rien sur le garde-corps ; sur une terrasse, vérifiez que la dalle évacue l'eau. Posez les soucoupes avant de remplir les sacs : un sac plein ne se déplace plus.
- Choisir le volume selon la culture
Les tomates demandent de 20 à 50 L, les courgettes 50 L et plus, les salades 5 à 15 L par pied, d'après notre guide des sacs de culture. Un grand volume retient mieux l'eau et nourrit mieux : en cas de doute, prenez le plus gros sac.
- Mélanger le substrat
Dans une brouette ou sur une bâche, mélangez deux tiers de terreau de plantation et un tiers de compost mûr, et humidifiez-les : un terreau sec repousse l'eau. Le mélange doit être grumeleux, ni poudreux ni boueux.
- Remplir les sacs
Déroulez le sac en tirant sur le haut, puis versez le mélange jusqu'à 5 cm sous le bord pour les courgettes et les salades, jusqu'aux deux tiers pour la tomate, que vous rehausserez. Tassez légèrement et arrosez jusqu'à ce que l'eau suinte.
- Planter la tomate
Installez le tuteur avant de planter, à 10 cm du futur pied, puis enterrez la tige jusqu'aux premières feuilles : des racines s'y forment. Notre projet tuteurer les tomates décrit le reste de la conduite.
- Planter la courgette et les salades
Plantez la courgette au centre de son sac, le collet au niveau du terreau, et les quatre salades en carré à 20 cm. Arrosez abondamment, puis couvrez le terreau de 5 cm de paille sans toucher aux tiges.
- Arroser régulièrement
Un sac en feutre respire et sèche vite : enfoncez le doigt à 3 cm, arrosez lentement si c'est sec, tous les jours en plein été, et le matin. Un goutte-à-goutte sur programmateur règle le problème : voir notre projet goutte-à-goutte au potager.
- Nourrir et récolter
Ajoutez un peu d'engrais organique au pied toutes les trois à quatre semaines, selon l'étiquette, dès que les premières fleurs apparaissent. Cueillez salades et courgettes jeunes, tomates mûres sur pied : une cueillette régulière entretient la production.
- Vider et ranger
En fin de saison, videz le terreau au compost ou en paillage, brossez le sac, laissez-le sécher et rangez-le plié à l'abri. Ne replantez pas des tomates dans le même terreau l'année suivante : renouvelez-le.
Conseils et variantes
Les fiches liées
Ce qu'on y cultive ou y plante, avec le calendrier, les distances et les soins, plante par plante :
À lire avant de commencer
Projet rédigé d'après les règles de l'art, les fiches de culture de la RHS et les notices des fabricants, pas réalisé par nos soins pour cette page : la notice de vos produits (bâche, cuve, pompe, engrais, voile) fait foi. Les mois favorables valent pour un climat océanique ou tempéré : ils avancent de deux à quatre semaines dans le Sud et reculent d'autant dans l'Est et en montagne. Budget : fournitures seules, hors outillage, en fourchette arrondie (octobre 2026). Les liens « Voir sur Amazon » sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles ; liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.
À lire aussi
- ProjetsProjets pour le potager
- ProjetMonter et remplir un carré potager en bois
- ProjetCréer un potager en lasagnes sur une pelouse
- ProjetMonter une serre tunnel au potager
- ProjetTuteurer et conduire les tomates
- GuideChoisir un sac de culture
- OutilVolume de terre pour un carré potager ou une jardinière
- BudgetUn potager de balcon pour 150 €
- ProjetArrosage des vacances sur un balcon
- RayonBrouette
Questions fréquentes
Quel volume pour une tomate en sac ?
Entre 20 et 50 L selon la variété et la place disponible : plus le volume est grand, mieux la plante est nourrie et moins elle sèche. Une tomate cerise ou buissonnante se contente du bas de la fourchette.
À quelle fréquence arroser un sac de culture ?
Le feutre respire, donc il sèche vite : vérifiez avec un doigt à 3 cm et arrosez dès que c'est sec, parfois tous les jours en plein été. Le paillage et un grand volume espacent les arrosages.
Peut-on réutiliser le terreau d'un sac de culture ?
Pas pour la même famille de légumes : une tomate après une tomate favorise les maladies. Vous pouvez l'ajouter au compost, l'étaler en paillage ou l'enrichir de compost pour des salades.