Basilic : la fiche complète
Le basilic est une annuelle à feuilles tendres, parfumées, qui ne démarre qu'avec la chaleur : il se sème au chaud en mars-avril et ne sort qu'une fois les nuits durablement au-dessus de 10 °C. Il est classé sans danger pour les chats et les chiens par l'ASPCA.
Carte d'identité
Aussi appelée : Basilic commun, basilic grand vert, herbe royale
- Nom botanique
- Ocimum basilicum
- Famille
- Lamiacées
- Type
- Aromatique annuelle à feuillage tendre
- Où
- À l'extérieur
- Exposition
- Plein soleil, à l'abri du vent ; sur un rebord de fenêtre, la lumière la plus vive de la pièce
- Sol ou substrat
- Terreau léger, riche en humus, frais mais bien drainé
- Arrosage
- Quand les 2 premiers centimètres sont secs, le matin, au pied, sans mouiller le feuillage
- Rusticité
- Hors gel : à rentrer sous 10 °C. Les nuits sous 10 °C marquent les feuilles de taches noires ; le moindre gel tue la plante
- Hauteur × étalement
- 25 à 60 cm × 20 à 40 cm
- Croissance
- Rapide
- Floraison
- juillet à septembre
- Récolte
- juin à septembre
- Difficulté
- Moyen
- En pot, sur un balcon
- Oui
- Origine
- Régions chaudes d'Asie du Sud et d'Afrique
Toxicité
L'ASPCA classe le basilic (Ocimum basilicum) non toxique pour le chien et le chat. C'est une plante alimentaire : les feuilles se mangent, en quantité culinaire ; ne laissez pas un jeune enfant mâchonner des tiges entières ni boire l'eau d'un vase.
Source : ASPCA, fiche « Basil » (Ocimum basilicum) ; plante alimentaire. En cas d'ingestion par un enfant, appelez un centre antipoison (coordonnées sur centres-antipoison.net) ou le 15 en cas de signe de gravité ; pour un animal, appelez votre vétérinaire. Gardez l'étiquette de la plante : le nom botanique aide le médecin.
Le calendrier
- Semis : mars à mai
- Plantation : mai et juin
- Rempotage : mai et juin
- Multiplication : mai à juillet
- Floraison : juillet à septembre
- Récolte : juin à septembre
- Protection, hivernage : mai, septembre et octobre
Climat océanique ou tempéré ; plus tôt dans le Sud, plus tard dans l'Est et en montagne.
Culture pas à pas
- Semer au chaud
De mars à mai, semez en godets de 7 cm remplis de terreau de semis humide, en surface : les graines, à peine recouvertes de 5 mm de terreau, lèvent en 5 à 10 jours vers 20 °C. Gardez les godets près d'une fenêtre lumineuse ; trop peu de lumière donne des plantules filiformes.
- Repiquer
Quand les plantules ont deux vraies paires de feuilles, gardez les trois plus vigoureuses par godet ou repiquez chacune dans un pot de 8 à 10 cm. Évitez de tasser : la racine est fine et s'abîme au moindre écrasement.
- Sortir au bon moment
Attendez que les nuits restent au-dessus de 10 °C, fin mai en général, et habituez les plants une semaine à l'extérieur avant de les planter. En pleine terre, espacez de 20 à 30 cm ; en pot, comptez un pot de 20 cm de diamètre minimum pour trois pieds.
- Choisir l'emplacement
Plein soleil, contre un mur abrité du vent ou au pied d'un pied de tomate, avec lequel il s'associe traditionnellement. Un terreau frais, enrichi d'une poignée de compost, suffit.
- Arroser
Mouillez le sol le matin plutôt que le soir, au pied : un feuillage mouillé la nuit favorise les pourritures. En pot, arrosez quand les deux premiers centimètres sont secs, soit tous les deux ou trois jours en plein été ; le pot doit toujours évacuer l'eau en excès.
- Pincer et récolter
Pincez le sommet de chaque tige au-dessus d'une paire de feuilles, dès que le plant dépasse 15 cm : il se ramifie et s'étoffe. Cueillez les feuilles sur tout le pied, jamais plus du tiers à la fois, et coupez les boutons floraux dès qu'ils apparaissent pour prolonger la récolte.
- Nourrir sans excès
Un engrais organique liquide une fois par mois en pot, à la dose de l'étiquette ; en pleine terre, le compost du départ suffit. Trop d'azote dilue le parfum.
- Étaler les semis
Faites un second semis en juin pour prendre le relais en septembre, et sur un rebord de fenêtre au soleil à l'intérieur dès octobre, en pot de 12 à 15 cm.
Problèmes courants
Du symptôme à la solution, sans pesticide de synthèse (interdits aux particuliers depuis 2019) :
SymptômeTaches noires sur les feuilles, tiges brunes
Cause probableNuits trop fraîches (moins de 10 °C), arrosage du feuillage le soir
Que faireRentrez les pots les nuits fraîches, arrosez le matin au pied, retirez les feuilles marquées.
SymptômePlantules couchées au collet après le semis
Cause probableFonte des semis, champignons favorisés par un terreau trop humide et un semis trop dense
Que faireSemez clair, aérez, arrosez peu mais régulièrement ; voyez notre fiche sur la fonte des semis.
SymptômeFeuilles trouées, bords rongés
Cause probableLimaces et escargots, surtout sur les jeunes plants
Que faireRamassage le soir à la lampe, pots surélevés, phosphate ferrique utilisable en agriculture biologique ; voyez notre fiche sur les limaces et escargots.
SymptômeFeuilles jaunes, collantes, recroquevillées
Cause probablePucerons sur les extrémités tendres
Que faireJet d'eau, savon noir dilué utilisable en agriculture biologique, coccinelles ; voyez notre fiche sur les pucerons.
SymptômePlante qui monte en fleurs, feuilles plus petites
Cause probableFloraison naturelle, accélérée par la chaleur et un pot trop petit
Que faireCoupez les tiges florales, pincez plus tôt, passez en pot de 20 cm.
Variétés à connaître
Où l'acheter
Cette plante se trouve en ligne sous plusieurs formes : comparez la taille livrée, le diamètre du pot et les avis sur l'emballage avant de commander, et évitez les livraisons par grand froid ou forte chaleur.
Une touffe déjà ramifiée, livrée de mai à septembre : le plus simple pour une première récolte.
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Le matériel adapté
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- 1pot percé en terre cuite ou en plastiquede 20 à 30 cm de diamètre, avec trous de drainageVoir sur Amazon · Notre rayon
- 1engrais organique liquide pour aromatiquesà la dose de l'étiquette, une fois par mois en pot au plusVoir sur Amazon
- 2 Lbilles d'argileen fond de pot, sous le terreau, pour drainerVoir sur Amazon
Les outils et accessoires
De l'indispensable au confort :
Pour couper les tiges tendres à la récolte, au-dessus d'une paire de feuilles.
Voir sur Amazon.frPour mouiller le terreau d'un godet ou d'un semis sans tasser la surface ni déchausser la motte.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour semer au chaud en mars-avril et garder la surface humide jusqu'à la levée.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour tenir le terreau autour de 20 °C pendant la germination des espèces frileuses.
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Outils
Ciseaux de cuisine ou de jardin ; Arrosoir à pomme fine ; Plateau de semis avec couvercle.
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Pour aller plus loin
Fiche rédigée d'après les fiches de culture de la Royal Horticultural Society, les références des pépiniéristes et nos fiches de culture ; toxicité d'après la base de l'ASPCA (animaux) et les centres antipoison (enfants). Les mois valent pour un climat océanique ou tempéré (et, pour les plantes d'intérieur, pour un logement chauffé) : ils avancent dans le Sud et reculent dans l'Est et en montagne. Prix : ordre de grandeur arrondi, relevé en octobre 2026. Les liens « Voir sur Amazon » sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles ; liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.
À lire aussi
Questions fréquentes
Pourquoi mon basilic noircit-il ?
Le plus souvent à cause du froid : une nuit sous 10 °C suffit à marquer les feuilles de taches noires. Un arrosage du feuillage en soirée favorise aussi les maladies ; arrosez le matin, au pied, et rentrez les pots si une nuit fraîche s'annonce.
Comment faire durer un basilic acheté en pot ?
Séparez-le en deux ou trois touffes dès le retour et rempotez-les dans un pot de 15 à 20 cm avec du terreau neuf : les pieds sont très serrés en pot de supermarché. Placez-les à la lumière la plus vive et pincez-les chaque semaine.
Le basilic est-il dangereux pour les chats ?
L'ASPCA le classe non toxique pour le chien et le chat. Laissez-le tout de même hors de portée si l'animal mâchonne les pots : le terreau ou l'engrais ne sont pas faits pour lui.