Églantier : la fiche complète
L'églantier (Rosa canina) est le rosier sauvage de nos haies : un grand arbuste de 2 à 4 m aux tiges arquées et épineuses, à fleurs simples rose pâle en mai-juin puis à fruits rouges, les cynorhodons, qui nourrissent les oiseaux en hiver. Indigène, très rustique, sans exigence de sol ; l'ASPCA classe le rosier non toxique pour les chats et les chiens.
Carte d'identité
Aussi appelée : Rosier des chiens, rosier sauvage, gratte-cul
- Nom botanique
- Rosa canina
- Famille
- Rosacées
- Type
- Arbuste caduc épineux, indigène
- Où
- À l'extérieur
- Exposition
- Soleil à mi-ombre
- Sol ou substrat
- Tous sols drainés, même pauvres ou calcaires
- Arrosage
- Arroser la première année ; ensuite aucun apport en conditions normales
- Rusticité
- Rustique jusqu'à −20 °C environ. Très rustique
- Hauteur × étalement
- 2 à 4 m × 2 à 3 m
- Croissance
- Rapide · feuillage caduc
- Floraison
- mai et juin
- Récolte
- septembre à novembre
- Difficulté
- Facile
- En pot, sur un balcon
- Non, en pleine terre
- Origine
- Haies, lisières et talus d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale
Toxicité
L'ASPCA range le rosier (Rosa) parmi les plantes non toxiques pour les chiens et les chats. Le risque est ailleurs : les épines blessent la gueule, la patte ou l'œil, et les engrais ou produits de traitement laissés à portée sont à ranger. Pour l'enfant, nous n'avons pas trouvé de liste de centre antipoison qui range le rosier parmi les plantes sans danger : nous l'écrivons « prudence ». Les cynorhodons se mangent cuits et filtrés ; crus, les poils des graines irritent la bouche et la gorge. Les épines sont crochues : portez des gants pour tailler.
Source : ASPCA, base « Toxic and Non-Toxic Plants », fiche « Rose » (Rosa spp.) ; centres antipoison. En cas d'ingestion par un enfant, appelez un centre antipoison (coordonnées sur centres-antipoison.net) ou le 15 en cas de signe de gravité ; pour un animal, appelez votre vétérinaire. Gardez l'étiquette de la plante : le nom botanique aide le médecin.
Le calendrier
- Plantation : mars, novembre
- Multiplication : octobre et novembre
- Floraison : mai et juin
- Récolte : septembre à novembre
- Taille : novembre à février
Climat océanique ou tempéré ; plus tôt dans le Sud, plus tard dans l'Est et en montagne.
Culture pas à pas
- Choisir la place
Une haie champêtre libre, un talus, le fond d'un grand jardin, loin des allées où les épines gêneraient. Il se plaît au soleil mais tolère la mi-ombre. Il tire parti d'un sol ordinaire, calcaire compris.
- Planter
En novembre-mars, hors gel, creusez un trou de 40 cm de côté. Plantez le plant à racines nues le collet au niveau du sol, tassez, arrosez de 10 L. En haie, espacez de 60 à 80 cm, en alternant avec d'autres arbustes.
- Pailler
5 cm de broyat ou une toile à 5 cm du collet la première année pour limiter les herbes spontanées.
- Arroser
10 L par semaine sans pluie la première année, puis ne vous en occupez plus : c'est une plante des haies de terrain moyen.
- Tailler sans gêner les oiseaux
Taillez en dehors de la période de nidification, de mars à fin juillet, c'est-à-dire de novembre à mi-mars. Éclaircissez en coupant à la base les vieilles tiges plutôt qu'en tondant à plat, ce qui élimine les fleurs et les fruits.
- Récolter les cynorhodons
Cueillez-les de septembre aux premières gelées, quand ils sont rouge vif et un peu mous, avec des gants. Retirez graines et poils avant de les cuire en confiture, gelée ou sirop.
- Multiplier
Par semis des graines stratifiées (elles germent après un ou deux hivers) ou par drageons déterrés en novembre.
Problèmes courants
Du symptôme à la solution, sans pesticide de synthèse (interdits aux particuliers depuis 2019) :
SymptômeBoule chevelue rouge et verte sur une tige
Cause probableBédégar, galle de la guêpe Diplolepis rosae, sans danger pour l'arbuste
Que faireLaissez-la : elle abrite la larve et disparaît à l'automne ; coupez-la seulement si elle gêne.
SymptômeFeuilles ponctuées de pustules orange
Cause probableRouille, par temps doux et humide
Que faireRetirez les feuilles atteintes ; voyez notre fiche sur la rouille.
SymptômePucerons sur les jeunes pousses
Cause probableColonies au printemps
Que faireLaissez agir coccinelles et oiseaux ; jet d'eau si l'attaque est forte ; voyez notre fiche.
SymptômePied qui s'étale hors limites
Cause probableTiges arquées qui s'enracinent à leur extrémité
Que faireCoupez les tiges qui touchent le sol chaque année.
SymptômePeu de fruits
Cause probableTaille à plat en hiver qui supprime le bois fleuri
Que faireÉclaircissez à la base et laissez les rameaux arqués : ils fleurissent l'été suivant.
Variétés à connaître
Où l'acheter
Cette plante se trouve en ligne sous plusieurs formes : comparez la taille livrée, le diamètre du pot et les avis sur l'emballage avant de commander, et évitez les livraisons par grand froid ou forte chaleur.
Le choix le plus courant en haie champêtre ; plantation de novembre à mars.
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Le matériel adapté
Ce qu'il faut pour l'installer dans de bonnes conditions, avec nos rayons et guides pour choisir :
- 1Églantier (plants à racines nues, lot de 10)
- 30 Lbroyat ou écorce compostéeen couche de 5 cm autour du pied, à 5 cm du colletVoir sur Amazon · Notre rayon
- 1toile de paillagepour une haie plantée en ligneVoir sur Amazon · Notre rayon
Les outils et accessoires
De l'indispensable au confort :
Pour tailler en fin d'hiver et couper les fleurs fanées net, sans écraser le bois (les tiges coupent jusqu'à 2 cm).
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirCuir ou enduit épais, avec manchette qui protège l'avant-bras : les épines percent les gants fins.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour couper les vieilles tiges de plus de 2 cm à la base, avec du levier.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour creuser un trou de 40 cm de profondeur et ameublir le fond.
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Outils
Sécateur à lames franches ; Gants anti-épines ; Ébrancheur ; Bêche.
Plantes proches
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Nos fiches pratiques
Les gestes détaillés, chiffrés pas à pas :
Les projets jardin liés
Pour aller plus loin
Fiche rédigée d'après les fiches de culture de la Royal Horticultural Society, les références des pépiniéristes et nos fiches de culture ; toxicité d'après la base de l'ASPCA (animaux) et les centres antipoison (enfants). Les mois valent pour un climat océanique ou tempéré (et, pour les plantes d'intérieur, pour un logement chauffé) : ils avancent dans le Sud et reculent dans l'Est et en montagne. Prix : ordre de grandeur arrondi, relevé en octobre 2026. Les liens « Voir sur Amazon » sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles ; liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.
À lire aussi
Questions fréquentes
L'églantier est-il un bon arbuste pour une haie champêtre ?
Oui, à condition d'accepter ses épines : indigène, il fleurit pour les abeilles et les syrphes, fructifie pour les oiseaux et s'adapte à presque tous les sols. Plantez-le à 60 à 80 cm, en mélange avec d'autres arbustes.
Peut-on manger les cynorhodons de l'églantier ?
Oui, après cuisson et filtration : retirez graines et poils, qui irritent la bouche, puis préparez une confiture ou un sirop. Cueillez sur des plants non traités, loin des routes.
Quand tailler un églantier ?
Entre novembre et mi-mars, hors période de nidification. Éclaircissez en coupant les vieilles tiges à la base ; évitez de tailler à plat, qui supprime floraison et fruits.
Sources et références
Pour aller plus loin et vérifier les règles en vigueur, les pages officielles qui traitent de ce sujet :
- Plantation de végétaux (haies, arbres, bambous...) — Service-Public.fr
Pages consultées en octobre 2026 ; les règles peuvent évoluer, la version officielle fait foi.