Composer une jardinière d'aromatiques
Deux jardinières côte à côte plutôt qu'une : thym, origan, sarriette et sauge dans un mélange drainant, persil, ciboulette et basilic dans un terreau frais, et la menthe seule dans son pot. Chaque plante reçoit l'eau qu'elle demande, devant la porte de la cuisine.
Sécurité : avant de commencer
À porter :
Les fournitures
Les quantités se recalculent de 1 à 4 ; les étapes restent décrites pour 1. Les sacs, plants et pièces sont arrondis à l'unité supérieure.
Les contenants
- 2jardinières de 80 cm avec trous de drainageL'une pour les aromatiques de terrain sec, l'autre pour celles de terrain frais ; des modèles sans réserve d'eau pour la première, que l'excès d'humidité fait mourir.Voir sur Amazon · Notre rayon
- 2soucoupes de 80 cmÀ vider chaque semaine, surtout sous le thym, qui meurt plus souvent d'humidité que de froid.Voir sur Amazon
- 1pot de 30 cm pour la mentheEnviron 10 L de terreau pour un pot évasé de cette taille, d'après notre fiche : la menthe, envahissante, reste seule.Voir sur Amazon · Notre fiche
Le remplissage
- 29 Lterreau de plantation12 L pour la jardinière sèche, 17 L pour la fraîche, plus 10 L pour le pot de menthe : prévoyez un sac de 40 L.Voir sur Amazon · Notre fiche
- 5 Lsable de rivière 0/4Mêlé au terreau de la jardinière sèche, à raison d'un volume de sable pour trois de terreau environ : il draine et rappelle les sols pauvres où poussent ces plantes.Voir sur Amazon
- 6 Lécorces de pinUne fine couche sur la jardinière fraîche : elle limite l'évaporation. Sur la sèche, on préfère une couche de gravillons ou rien.Voir sur Amazon · Notre calculateur
Les plantes
- 4plants d'aromatiques de terrain secThym, origan, sarriette vivace, sauge officinale, à 20 cm l'un de l'autre. Le romarin devient trop grand pour une jardinière de 80 cm : il lui faut un pot à lui.Voir sur Amazon · Nos fiches
- 5plants d'aromatiques de terrain fraisPersil, ciboulette, basilic (à planter quand les nuits dépassent 10 °C), cerfeuil ; un plant tous les 15 à 20 cm.Voir sur Amazon
- 1plant de mentheUne seule variété par pot, qui reste en pot : ses tiges souterraines envahissent tout ce qu'on lui laisse.Voir sur Amazon
Les outils
Ce qu'il faut pour mener le projet, de l'indispensable au confort :
Pour ouvrir des trous de plantation dans un terreau léger et dépoter sans abîmer les racines ; une lame graduée aide à garder la profondeur.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour remplir un bac depuis le sac et tasser le terreau le long des parois.
Voir sur Amazon.frUne pomme fine arrose sans creuser le terreau ni déchausser les jeunes plants, et le long bec atteint le fond des bacs.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour cueillir et tailler net sans arracher la tige ; une coupe franche cicatrise vite.
Voir sur Amazon.frIls protègent des échardes, des bords de pots et des écorchures, porte d'entrée du tétanos.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirUn testeur plongé dans le terreau confirme l'humidité à 5 cm, utile pour ne pas noyer le thym ni assécher le persil.
Voir sur Amazon.frLiens d'affiliation, sans surcoût pour vous. Recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles.
Outils
Transplantoir ; Pelle à main ; Arrosoir à pomme fine ; Sécateur ou ciseaux de cuisine ; Gants de jardinage.
Les étapes
- Séparer par besoin d'eau
C'est la règle du projet. Le thym, l'origan, la sarriette et la sauge, venus de terrains secs et caillouteux, supportent la sécheresse et pourrissent dans un sol détrempé. Le persil, la ciboulette, le basilic et le cerfeuil veulent un terreau toujours frais. Dans une même jardinière, l'arrosage de l'un noie l'autre : on en fait donc deux.
- Choisir l'emplacement
Cherchez six heures de soleil direct pour la jardinière sèche et le basilic ; le persil, la ciboulette et la menthe acceptent la mi-ombre. Rapprochez le tout de la cuisine : des herbes qu'on cueille à deux pas se coupent plus souvent, donc repoussent mieux. Posez-les loin du garde-corps, au sol, contre le mur.
- Préparer le mélange sec
Dans un seau ou une brouette, mêlez environ 12 L de terreau de plantation et 5 L de sable de rivière, soit un tiers de sable. Remuez à la main jusqu'à obtenir un mélange homogène, léger et qui s'égrène. La seconde jardinière reçoit 17 L de terreau seul.
- Remplir les bacs
Couvrez chaque trou de drainage d'un tesson, puis remplissez les jardinières jusqu'à 2 cm sous le bord, la marge qui retient l'eau d'arrosage. Remplissez le pot de menthe de 10 L de terreau. Tassez légèrement du plat de la main, sans comprimer : l'air doit circuler entre les grains.
- Planter la jardinière sèche
Posez les quatre godets sur le mélange à 20 cm l'un de l'autre, du thym à l'origan. Dépotez et plantez le collet à fleur de terreau, ou un peu au-dessus : l'humidité qui stagne au collet fait pourrir ces sous-arbrisseaux. Arrosez peu, juste de quoi assurer le contact entre la motte et le mélange.
- Planter la jardinière fraîche
Plantez persil, ciboulette et cerfeuil à 15 ou 20 cm l'un de l'autre, au niveau de la motte, puis arrosez à fond jusqu'à voir l'eau sortir en bas. Gardez la place du basilic jusqu'à ce que les nuits restent durablement au-dessus de 10 °C, repère de la RHS : une nuit fraîche le marque. Posez ensuite une fine couche d'écorces.
- Planter la menthe seule
Plantez la menthe dans son pot de 30 cm, au centre, et arrosez abondamment. Posez le pot sur le sol, pas dans la jardinière : ses tiges souterraines passeraient par les trous de drainage et gagneraient les autres bacs. Elle aime le terreau frais, au soleil ou à mi-ombre.
- Arroser chacune à sa façon
Arrosez la jardinière sèche seulement quand les trois premiers centimètres de terreau sont secs, au pied, sans mouiller le feuillage. La fraîche, le pot de menthe et le basilic se contrôlent tous les jours en été. Laissez ressuyer 10 minutes après l'arrosage, puis videz les soucoupes.
- Cueillir et tailler
Cueillez souvent les extrémités du basilic et de la menthe pour garder une plante compacte, et les tiges extérieures du persil, près de la base. Taillez légèrement le thym au printemps ou après la floraison, sans couper dans le vieux bois, et remplacez-le au bout de quelques années, quand il se dégarnit.
Conseils et variantes
Les fiches liées
Ce qu'on y cultive ou y plante, avec le calendrier, les distances et les soins, plante par plante :
À lire avant de commencer
Projet rédigé d'après les règles de l'art, les fiches de culture de la RHS et les notices des fabricants, pas réalisé par nos soins pour cette page : la notice de vos produits (bâche, cuve, pompe, engrais, voile) fait foi. Les mois favorables valent pour un climat océanique ou tempéré : ils avancent de deux à quatre semaines dans le Sud et reculent d'autant dans l'Est et en montagne. Budget : fournitures seules, hors outillage, en fourchette arrondie (octobre 2026). Les liens « Voir sur Amazon » sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles ; liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.
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Questions fréquentes
Peut-on mélanger toutes les aromatiques dans une même jardinière ?
Mieux vaut les séparer par besoin d'eau : thym, origan, sarriette et sauge aiment un sol drainant et sec entre les arrosages, persil, ciboulette et basilic un terreau frais. Dans un même bac, l'un des deux groupes souffre toujours.
Quand planter le basilic sur un balcon ?
Quand les nuits restent au-dessus de 10 °C, repère de la RHS, donc de fin mai à juin en climat océanique. Une nuit fraîche suffit à marquer ses feuilles ; il se plante en plein soleil et à l'abri du vent.
Pourquoi planter la menthe seule dans son pot ?
Parce que ses tiges souterraines envahissent tout le contenant qu'on lui laisse et étouffent les autres plantes. En pot isolé, elle se contient, et un pot posé sur le sol de la terrasse l'empêche de passer par les trous de drainage.