Camerisier : la fiche complète
Le camerisier (Lonicera caerulea) fleurit dès la fin de l'hiver et donne en mai-juin de petites baies bleu foncé allongées, parmi les premiers fruits de l'année. Il lui faut deux variétés différentes pour fructifier ; ses baies ne se confondent pas avec celles des chèvrefeuilles ornementaux, souvent toxiques.
Carte d'identité
Aussi appelée : Chèvrefeuille bleu, baie de mai, honeyberry
- Nom botanique
- Lonicera caerulea var. kamtschatica
- Famille
- Caprifoliacées
- Type
- Arbuste fruitier caduc buissonnant
- Où
- À l'extérieur
- Exposition
- Soleil ou mi-ombre ; supporte bien l'ombre légère
- Sol ou substrat
- Frais, humifère, acide à neutre ; évite le sol très sec ; peu exigeant
- Arrosage
- Arroser en été sec ; les racines sont superficielles, un paillage garde la fraîcheur
- Rusticité
- Rustique jusqu'à −20 °C environ. Plante installée ; les fleurs, très précoces, supportent des gelées modérées
- Hauteur × étalement
- 1 à 2 m × 1 à 1,8 m
- Croissance
- Moyenne · feuillage caduc
- Floraison
- mars et avril
- Récolte
- mai et juin
- Difficulté
- Facile
- En pot, sur un balcon
- Oui
- Origine
- Forêts froides et tourbières d'Eurasie du Nord (Sibérie, Kamtchatka, Japon)
Toxicité
Nous n'avons pas pu rattacher de fiche de l'ASPCA concluante à cette espèce : nous l'écrivons « prudence » pour les chats et les chiens. Pour les enfants, les baies des camerisiers cultivés se mangent, mais de nombreuses baies de chèvrefeuilles ornementaux (autres Lonicera) sont toxiques et ressemblent à celles-ci : nous écrivons « prudence » et conseillons de ne pas laisser un enfant cueillir sans vous.
Source : ASPCA, base « Toxic and Non-Toxic Plants » (aucune fiche concluante pour Lonicera caerulea) ; centres antipoison (baies de chèvrefeuilles à risque). En cas d'ingestion par un enfant, appelez un centre antipoison (coordonnées sur centres-antipoison.net) ou le 15 en cas de signe de gravité ; pour un animal, appelez votre vétérinaire. Gardez l'étiquette de la plante : le nom botanique aide le médecin.
Le calendrier
- Plantation : octobre à mars
- Multiplication : novembre et décembre
- Floraison : mars et avril
- Récolte : mai et juin
- Taille : novembre à février
Climat océanique ou tempéré ; plus tôt dans le Sud, plus tard dans l'Est et en montagne.
Culture pas à pas
- Choisir deux variétés
Le camerisier ne se féconde pas lui-même : il faut deux variétés différentes qui fleurissent en même temps, plantées à moins de 10 m l'une de l'autre. Les fleurs s'ouvrent dès mars et sont pollinisées par les abeilles sauvages et les bourdons.
- Choisir la place
Un sol frais, humifère, au soleil ou à la mi-ombre. Les racines sont superficielles : évitez les sols très secs ou caillouteux. Le camerisier forme une touffe de 1 à 2 m de large.
- Planter
D'octobre à mars hors gel, creusez un trou de 40 cm de côté et mélangez deux poignées de compost. Placez la motte au niveau du sol, espacez de 1,2 à 1,5 m, arrosez 10 litres.
- Pailler et arroser
Étalez 5 cm de broyat ou de feuilles broyées autour du pied. Arrosez 10 litres chaque semaine sans pluie en été les deux premières années, puis en sécheresse prolongée.
- Tailler très peu
Les trois premières années, aucune taille. Ensuite, en hiver, supprimez le bois mort ou croisé et, vers cinq ou six ans, une ou deux vieilles tiges au ras du sol pour renouveler.
- Protéger la récolte précoce
Les baies mûrissent à la fin du printemps, avant celles des autres fruitiers : les oiseaux s'en servent d'abord. Tendez un filet à maille fine dès que les baies bleuissent.
- Récolter
En mai-juin, les baies mûres se détachent d'un geste ou tombent : étalez une bâche sous le buisson et secouez doucement les branches. Les fruits trop mûrs tombent.
- Multiplier
En novembre, prélevez des boutures ligneuses de 20 cm sur le bois de l'année, plantez-les dans un sol frais ou en pot. Ou séparez les rejets de la touffe au printemps.
Problèmes courants
Du symptôme à la solution, sans pesticide de synthèse (interdits aux particuliers depuis 2019) :
SymptômePas de fruits
Cause probableUne seule variété plantée, ou deux qui ne fleurissent pas en même temps
Que fairePlanter une seconde variété à moins de 10 m, de floraison coïncidente.
SymptômeBaies picorées avant la maturité
Cause probableOiseaux, en particulier merles et pigeons
Que faireFilet à maille fine posé dès que les baies bleuissent.
SymptômeFeuilles collantes, enroulées
Cause probablePucerons
Que faireJet d'eau, savon noir utilisable en agriculture biologique ; voyez notre fiche sur les pucerons.
SymptômeFeuilles blanchies, poudrées
Cause probableOïdium en fin d'été
Que faireAérer, éviter d'arroser le feuillage ; voyez notre fiche sur l'oïdium.
SymptômeFleurs brunies après un gel
Cause probableGel tardif sur fleurs précoces
Que faireVoile d'hivernage les nuits de forte gelée, ou accepter une récolte moindre : les fleurs résistent assez bien au froid.
Variétés à connaître
Où l'acheter
Cette plante se trouve en ligne sous plusieurs formes : comparez la taille livrée, le diamètre du pot et les avis sur l'emballage avant de commander, et évitez les livraisons par grand froid ou forte chaleur.
Un pied d'une variété : à associer à un second pied d'une autre variété.
10 à 25 € environVoir sur Amazon.frDeux plants de variétés différentes, qui se pollinisent mutuellement.
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Le matériel adapté
Ce qu'il faut pour l'installer dans de bonnes conditions, avec nos rayons et guides pour choisir :
- 1Camerisier (plant en pot de 2 l)
- 5 Lcompost mûrune grosse poignée par trou de plantation, puis une couche de 3 cm au printempsVoir sur Amazon
- 30 Lpaille ou broyat grossieren couche de 5 à 7 cm autour des pieds, sans toucher les tigesVoir sur Amazon · Notre rayon
- 1bac ou grand pot percéde 40 à 50 cm de diamètre pour un arbuste fruitier en potVoir sur Amazon · Notre rayon
- 1bâche de récoltepour récupérer les baies en secouant les branchesVoir sur Amazon
Les outils et accessoires
De l'indispensable au confort :
Pour rabattre à la plantation, renouveler les tiges et couper net, sans écraser le bois.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPosé à la coloration des fruits, il garde la récolte des oiseaux ; fixez-le au sol pour qu'aucun oiseau ne s'y prenne.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirContre les ronces, les épines et les écorchures à la cueillette comme à la taille.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour arroser au pied sans mouiller les fruits, le matin.
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Outils
Sécateur à lame franche ; Filet de protection ; Gants de jardinage.
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Pour aller plus loin
Fiche rédigée d'après les fiches de culture de la Royal Horticultural Society, les références des pépiniéristes et nos fiches de culture ; toxicité d'après la base de l'ASPCA (animaux) et les centres antipoison (enfants). Les mois valent pour un climat océanique ou tempéré (et, pour les plantes d'intérieur, pour un logement chauffé) : ils avancent dans le Sud et reculent dans l'Est et en montagne. Prix : ordre de grandeur arrondi, relevé en octobre 2026. Les liens « Voir sur Amazon » sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles ; liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.
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Questions fréquentes
Pourquoi faut-il deux camerisiers ?
Parce que le camerisier est stérile avec son propre pollen. Deux variétés différentes, qui fleurissent en même temps et plantées à moins de 10 m, donnent des baies.
Quand récolte-t-on le camerisier ?
En mai-juin, parmi les premiers fruits de l'année. Les baies se détachent facilement quand elles sont mûres : étalez une bâche et secouez doucement.
Peut-on confondre le camerisier avec un chèvrefeuille ?
Oui : c'est un chèvrefeuille (Lonicera), mais une espèce comestible. De nombreuses baies d'autres chèvrefeuilles sont toxiques : ne mangez jamais une baie dont vous n'êtes pas sûr, et ne laissez pas un enfant cueillir sans vous.