Fiche plante

Framboisier : la fiche complète

Le framboisier produit sur des cannes qu'on renouvelle chaque année : celles de l'an passé chez les non remontants, celles de l'année chez les remontants, ce qui change la taille. Il aime une terre fraîche et acide à neutre ; fruit alimentaire pour l'enfant, « prudence » pour les chats et les chiens faute de fiche ASPCA concluante.

Carte d'identité

Aussi appelée : Framboise, framboisier remontant

Nom botanique
Rubus idaeus
Famille
Rosacées
Type
Arbuste à cannes bisannuelles, caduc, drageonnant
Où
À l'extérieur
Exposition
Soleil ou mi-ombre claire ; abri du vent
Sol ou substrat
Frais, humifère, bien drainé, pH de 6 à 6,7 ; craint le calcaire et l'eau stagnante en hiver
Arrosage
Arroser en été de la floraison à la récolte ; un paillage épais garde la fraîcheur
Rusticité
Rustique jusqu'à −20 °C environ. Plante installée ; protéger le pied avec un paillage en hiver
Hauteur × étalement
1,2 à 2 m × 0,5 à 1 m
Croissance
Rapide · feuillage caduc
Floraison
mai à septembre
Récolte
juin à octobre
Difficulté
Facile
En pot, sur un balcon
Oui
Origine
Lisières et clairières d'Europe et d'Asie du Nord
MellifèreComestible

Toxicité

ChatsPrudenceChiensPrudenceJeunes enfantsNon toxique

Nous n'avons pas pu rattacher de fiche de l'ASPCA concluante à cette espèce : nous l'écrivons « prudence » pour les chats et les chiens. Pour les enfants, ce sont les fruits mûrs qui se mangent ; les cannes portent de petites épines fines qui piquent. Ne leur laissez pas mâcher cannes et feuilles.

Source : ASPCA, base « Toxic and Non-Toxic Plants » (aucune fiche concluante rattachée à l'espèce) ; plante alimentaire pour l'enfant (fruits), centres antipoison. En cas d'ingestion par un enfant, appelez un centre antipoison (coordonnées sur centres-antipoison.net) ou le 15 en cas de signe de gravité ; pour un animal, appelez votre vétérinaire. Gardez l'étiquette de la plante : le nom botanique aide le médecin.

Le calendrier

Climat océanique ou tempéré ; plus tôt dans le Sud, plus tard dans l'Est et en montagne.

Culture pas à pas

Problèmes courants

Du symptôme à la solution, sans pesticide de synthèse (interdits aux particuliers depuis 2019) :

SymptômeVers blanc dans les fruits

Cause probableLarves du ver de la framboise (Byturus tomentosus, un petit coléoptère)

Que faireCueillir souvent, jeter les fruits véreux, griffer le sol au pied en hiver pour exposer les nymphes aux oiseaux ; les remontants, qui fleurissent plus tard, sont moins touchés.

SymptômeCannes violettes, taches puis dessèchement

Cause probableDessèchement des cannes (cane blight) ou taches pourpres (spur blight), deux maladies fongiques

Que faireCouper les cannes atteintes sous la tache, jeter et ne pas composter, aérer en éclaircissant à 10 cm, éviter les blessures.

SymptômeFeuilles mosaïquées, jaunes ou déformées, plants rabougris

Cause probableVirus transmis par les pucerons

Que faireArracher et jeter les plants atteints, ne pas replanter de framboisiers au même endroit ; acheter des plants certifiés ; voyez notre fiche sur les pucerons.

SymptômeFeuilles jaunes entre les nervures

Cause probableSol trop calcaire ou carence en fer

Que fairePailler de matières acides (écorces, aiguilles), apporter du compost, planter ailleurs si le sol est très calcaire.

SymptômeFruits secs et ratatinés

Cause probableManque d'eau pendant la maturation

Que faireArroser au pied, pailler, cueillir plus souvent.

SymptômePousses étouffées par les herbes

Cause probableConcurrence des adventices

Que fairePailler épais, biner superficiellement, sans abîmer les racines superficielles.

Variétés à connaître

'Glen Ample'
Non remontant d'origine écossaise, érigé et peu épineux, qui donne en juillet ; un grand classique de jardin.
'Tulameen'
Non remontant à gros fruits fermes, récolte étalée de juin à juillet.
'Heritage'
Remontant ancien, rustique, qui fructifie d'août aux gelées sur les cannes de l'année.
'Autumn Bliss'
Remontant précoce d'origine anglaise, qui commence à fructifier en août.
Framboisiers jaunes
Types à fruits jaune pâle, sucrés, plus discrets pour les oiseaux ; non remontants ou remontants selon la variété.

Où l'acheter

Cette plante se trouve en ligne sous plusieurs formes : comparez la taille livrée, le diamètre du pot et les avis sur l'emballage avant de commander, et évitez les livraisons par grand froid ou forte chaleur.

Le plus courantCannes à racines nues

Lot de 3 à 10 cannes, livrées de novembre à mars : la forme la plus économique, à planter dès réception hors gel.

10 à 25 € environVoir sur Amazon.fr
Plant en pot de 2 L

Plante conteneurisée, livrée presque toute l'année, qui se plante hors gel avec sa motte.

8 à 20 € environVoir sur Amazon.fr
Plant en pot de 5 L

Pied formé pour un grand pot sur le balcon (autour de 40 cm de diamètre), à rabattre chaque hiver.

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Prix : ordre de grandeur arrondi, octobre 2026. Liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.

Le matériel adapté

Ce qu'il faut pour l'installer dans de bonnes conditions, avec nos rayons et guides pour choisir :

Les outils et accessoires

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Outils

Sécateur à lame franche ; Gants de jardinage ; Filet de protection ; Tuteurs et liens.

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Les gestes détaillés, chiffrés pas à pas :

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Pour aller plus loin

Fiche rédigée d'après les fiches de culture de la Royal Horticultural Society, les références des pépiniéristes et nos fiches de culture ; toxicité d'après la base de l'ASPCA (animaux) et les centres antipoison (enfants). Les mois valent pour un climat océanique ou tempéré (et, pour les plantes d'intérieur, pour un logement chauffé) : ils avancent dans le Sud et reculent dans l'Est et en montagne. Prix : ordre de grandeur arrondi, relevé en octobre 2026. Les liens « Voir sur Amazon » sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles ; liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.

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Questions fréquentes

Comment tailler un framboisier remontant ?

En février, coupez toutes les cannes au ras du sol : les nouvelles cannes de l'année portent la récolte d'août aux gelées. En début d'été, laissez une canne tous les 10 cm.

Pourquoi mon framboisier ne donne-t-il pas de fruits ?

Vous avez peut-être coupé trop tôt les cannes d'un non remontant (qui fructifie sur les cannes de l'an passé), ou le sol est trop sec, trop calcaire ou trop ombragé. Vérifiez le type de framboisier.

Comment empêcher le framboisier de coloniser le jardin ?

Passez la bêche chaque printemps à 25 cm du rang pour trancher les drageons, ou enterrez une barrière de 30 cm. Gardez une bande de 50 cm de large.