Fraisier des bois : la fiche complète
Le fraisier des bois porte de petites fraises très parfumées de mai aux gelées et se contente d'une mi-ombre fraîche. Plante alimentaire pour l'enfant, il reste classé « prudence » pour les chats et les chiens, faute de fiche ASPCA concluante.
Carte d'identité
Aussi appelée : Fraisier des Alpes, fraisier des quatre-saisons
- Nom botanique
- Fragaria vesca
- Famille
- Rosacées
- Type
- Vivace herbacée à feuillage semi-persistant
- Où
- À l'extérieur
- Exposition
- Mi-ombre fraîche ou soleil du matin ; pleine ombre sèche déconseillée
- Sol ou substrat
- Frais, humifère, léger, légèrement acide à neutre ; calcaire supporté s'il est frais
- Arrosage
- Sol frais en été : arroser au pied dès que les 3 premiers centimètres sont secs
- Rusticité
- Rustique jusqu'à −20 °C environ. Plante installée ; se ressème volontiers
- Hauteur × étalement
- 15 à 25 cm × 25 à 40 cm
- Croissance
- Moyenne · feuillage semi-persistant
- Floraison
- avril à septembre
- Récolte
- mai à octobre
- Difficulté
- Facile
- En pot, sur un balcon
- Oui
- Origine
- Lisières et sous-bois d'Europe, d'Asie tempérée et d'Amérique du Nord
Toxicité
Nous n'avons pas pu rattacher de fiche de l'ASPCA concluante à cette espèce : nous l'écrivons « prudence » pour les chats et les chiens. Pour les enfants, les petites fraises mûres se mangent ; ne leur laissez pas mâcher tiges et feuilles. Ne cueillez pas à ras du sol là où passent des chiens.
Source : ASPCA, base « Toxic and Non-Toxic Plants » (aucune fiche concluante rattachée à l'espèce) ; plante alimentaire pour l'enfant (fruits), centres antipoison. En cas d'ingestion par un enfant, appelez un centre antipoison (coordonnées sur centres-antipoison.net) ou le 15 en cas de signe de gravité ; pour un animal, appelez votre vétérinaire. Gardez l'étiquette de la plante : le nom botanique aide le médecin.
Le calendrier
- Semis : février à avril
- Plantation : mars et avril, septembre et octobre
- Multiplication : mars et avril, septembre
- Floraison : avril à septembre
- Récolte : mai à octobre
- Protection, hivernage : novembre et décembre
Climat océanique ou tempéré ; plus tôt dans le Sud, plus tard dans l'Est et en montagne.
Culture pas à pas
- Choisir la place
Une bordure d'ombre claire, le pied d'un arbuste, un coin de potager sous un tuteur : le fraisier des bois ne craint pas la fraîcheur et fructifie même avec trois ou quatre heures de soleil. Il peint en tapis de 40 cm de large en deux saisons.
- Semer en février-avril
Semez en caissette sur un terreau de semis humide, graines à peine recouvertes, à 15-20 °C. La germination est lente, trois à quatre semaines. Repiquez en godet de 8 cm quand les plantules ont deux vraies feuilles, puis plantez en pleine terre en mai-juin.
- Planter les godets
Ouvrez un trou à la dimension de la motte, placez le collet au niveau du sol, espacez de 25 à 30 cm et arrosez 1 litre. Les plants achetés se plantent aussi à l'automne, de septembre à octobre.
- Pailler et arroser
Un paillage de 3 cm de feuilles broyées ou de paille garde la fraîcheur et garde les fruits propres. Arrosez au pied par temps sec, à raison d'un arrosage copieux par semaine en été.
- Récolter par petites fournées
Cueillez chaque semaine, une fois les fruits rouge vif et parfumés, en les détachant avec le calice. La récolte est continue de mai aux premières gelées.
- Nourrir peu
Un peu de compost mûr à la reprise suffit. Le fraisier des bois n'aime pas l'excès d'engrais, qui donne du feuillage au détriment des fruits.
- Multiplier par division ou par semis
Les types à stolons s'enracinent à distance : repiquez-les en été. Les types sans stolons se divisent en mars ou en septembre : séparez la touffe en 2 ou 3 éclats avec leurs racines. Les fruits laissés sur place se ressèment spontanément en sol nu.
- Renouveler
Les pieds se fatiguent après trois ou quatre ans : remplacez-les par des jeunes plants issus de stolons ou de semis, sur une autre parcelle quand la terre s'est fatiguée.
Problèmes courants
Du symptôme à la solution, sans pesticide de synthèse (interdits aux particuliers depuis 2019) :
SymptômeFruits couverts de moisissure grise
Cause probablePourriture grise (botrytis) par temps humide
Que fairePailler, espacer les pieds, cueillir régulièrement, retirer les fruits atteints ; voyez notre fiche sur le botrytis.
SymptômeFeuilles trouées, plants dégarnis
Cause probableLimaces et escargots, ou larves d'otiorhynques en pot
Que faireRamasser le soir, phosphate ferrique utilisable en agriculture biologique, nématodes au sol tiède pour les otiorhynques.
SymptômePlant sans fruits
Cause probableTrop d'ombre profonde, sol trop riche en azote, plante âgée
Que faireDéplacer vers une mi-ombre lumineuse, réduire l'engrais, renouveler les pieds de plus de quatre ans.
SymptômeFruits picorés
Cause probableMerles et petits oiseaux
Que faireFilet posé à la coloration, ou variétés à fruits blancs que les oiseaux repèrent moins bien.
SymptômeFeuilles blanchies ou rougies
Cause probableOïdium ou carence en eau
Que faireArroser au pied, aérer, retirer les feuilles atteintes ; voyez notre fiche sur l'oïdium.
Variétés à connaître
Où l'acheter
Cette plante se trouve en ligne sous plusieurs formes : comparez la taille livrée, le diamètre du pot et les avis sur l'emballage avant de commander, et évitez les livraisons par grand froid ou forte chaleur.
Lot de 3 à 6 plants en godet de 9 cm, livrés au printemps ou à l'automne : floraison et récolte dès la première saison.
8 à 20 € environVoir sur Amazon.frSachet de graines de fraisier des quatre saisons : semis de février à avril, première récolte en été.
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Le matériel adapté
Ce qu'il faut pour l'installer dans de bonnes conditions, avec nos rayons et guides pour choisir :
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- 5 Lcompost mûrune grosse poignée par trou de plantation, puis une couche de 3 cm au printempsVoir sur Amazon
- 30 Lpaille ou broyat grossieren couche de 5 à 7 cm autour des pieds, sans toucher les tigesVoir sur Amazon · Notre rayon
- 1jardinière percéede 60 cm de long, pour 4 plantsVoir sur Amazon · Notre rayon
Les outils et accessoires
De l'indispensable au confort :
Pour ouvrir un trou de plantation large comme deux fois la motte et y placer un godet.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirContre les ronces, les épines et les écorchures à la cueillette comme à la taille.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour arroser au pied sans mouiller les fruits, le matin.
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Outils
Transplantoir ; Gants de jardinage.
Plantes proches
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- Pommier
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Pour aller plus loin
Fiche rédigée d'après les fiches de culture de la Royal Horticultural Society, les références des pépiniéristes et nos fiches de culture ; toxicité d'après la base de l'ASPCA (animaux) et les centres antipoison (enfants). Les mois valent pour un climat océanique ou tempéré (et, pour les plantes d'intérieur, pour un logement chauffé) : ils avancent dans le Sud et reculent dans l'Est et en montagne. Prix : ordre de grandeur arrondi, relevé en octobre 2026. Les liens « Voir sur Amazon » sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles ; liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.
À lire aussi
Questions fréquentes
Le fraisier des bois pousse-t-il à l'ombre ?
Oui, en mi-ombre fraîche : il lui faut au moins trois ou quatre heures de lumière pour fructifier correctement. En ombre dense et sèche, il donne peu de fruits.
Comment multiplier le fraisier des bois ?
Par semis de février à avril, par division de la touffe en mars ou en septembre, ou en repiquant les stolons enracinés en été. Les fruits tombés se ressèment aussi d'eux-mêmes.
Pourquoi mon fraisier des bois ne fait-il pas de fruits ?
Trop d'ombre, excès d'engrais azoté ou plante âgée de plus de quatre ans. Placez-le à la mi-ombre lumineuse, réduisez les apports et renouvelez les pieds fatigués.