Stachys byzantina : la fiche complète
Le stachys byzantina, ou oreille d'agneau, tapisse le sol de feuilles laineuses gris argenté douces au toucher. Il aime le soleil et un sol drainé, mais ne supporte ni l'humidité stagnante ni les arrosages sur le feuillage ; la toxicité n'est pas établie, nous l'écrivons « prudence ».
Carte d'identité
Aussi appelée : Oreille d'agneau, oreille d'ours, épiaire laineuse
- Nom botanique
- Stachys byzantina (syn. S. lanata, S. olympica)
- Famille
- Lamiacées
- Type
- Vivace couvre-sol à feuillage persistant ou semi-persistant
- Où
- À l'extérieur
- Exposition
- Plein soleil à mi-ombre légère ; le feuillage s'abîme dans l'humidité
- Sol ou substrat
- Drainé, léger, pauvre ; craint l'argile détrempée
- Arrosage
- Arroser les premières semaines ; ensuite au pied et rarement, sans mouiller les feuilles
- Rusticité
- Rustique jusqu'à −20 °C environ. Les feuilles pourrissent dans l'humidité d'hiver ; la souche repart
- Hauteur × étalement
- 30 à 45 cm × 40 à 60 cm
- Croissance
- Moyenne · feuillage semi-persistant
- Floraison
- juin à août
- Difficulté
- Facile
- En pot, sur un balcon
- Oui
- Origine
- Pentes sèches de Turquie, du Caucase et d'Iran
Toxicité
Nous n'avons pas trouvé de fiche de l'ASPCA qui conclue pour cette plante, ni de liste de centre antipoison qui la dise sans danger : nous l'écrivons « prudence » pour les chats, les chiens et les jeunes enfants. Les feuilles laineuses sont douces, ce qui tente les enfants et les animaux : elles ne sont pas faites pour être mâchées.
Source : ASPCA, base « Toxic and Non-Toxic Plants » (aucune fiche concluante pour Stachys byzantina) ; centres antipoison. En cas d'ingestion par un enfant, appelez un centre antipoison (coordonnées sur centres-antipoison.net) ou le 15 en cas de signe de gravité ; pour un animal, appelez votre vétérinaire. Gardez l'étiquette de la plante : le nom botanique aide le médecin.
Le calendrier
- Plantation : avril et mai, septembre
- Multiplication : avril et mai, septembre
- Floraison : juin à août
- Taille : mars et avril, juillet
Climat océanique ou tempéré ; plus tôt dans le Sud, plus tard dans l'Est et en montagne.
Culture pas à pas
- Choisir la place
Une bordure ensoleillée, une rocaille, le pied d'un rosier, le bord d'un dallage : le stachys couvre le sol de rosettes argentées à 40 cm l'une de l'autre. Évitez les zones arrosées en pluie (arroseur, goutte-à-goutte au-dessus) : le feuillage se mouille et brunit.
- Planter
En avril-mai ou en septembre, ouvrez un trou à peine plus large que la motte, mélangez à la terre un peu de gravier en sol lourd, placez le collet au niveau du sol, tassez, arrosez 2 litres. Espacez de 30 à 40 cm pour un tapis, de 50 cm pour un pied isolé.
- Arroser au pied
Un arrosage par semaine pendant le premier mois, puis plus rien sauf grande sécheresse, toujours au pied, tôt le matin. L'eau qui stagne dans les poils des feuilles les fait pourrir.
- Nettoyer en cours de saison
Retirez à la main les feuilles brunies ou pourries, surtout en fin d'été et au sortir de l'hiver. Cela aère la touffe et évite la propagation des maladies.
- Fleurs ou pas
Les épis laineux de pourpre rosé attirent les bourdons et les abeilles en juin-juillet. Si vous préférez le seul feuillage, coupez les hampes à la base dès qu'elles montent.
- Tailler en fin d'hiver
En mars-avril, coupez les feuilles abîmées à 3 cm du sol : de nouvelles rosettes repartent. Le stachys 'Silver Carpet' ne fleurit pas et reste plus propre.
- Diviser
Tous les trois à quatre ans, en avril ou en septembre, soulevez le tapis, séparez les rosettes qui ont des racines et replantez-les à 30 cm. Cela rajeunit le tapis dégarni au centre.
Problèmes courants
Du symptôme à la solution, sans pesticide de synthèse (interdits aux particuliers depuis 2019) :
SymptômeFeuilles brunes, pourries, visqueuses
Cause probableHumidité, arrosage sur le feuillage, pluie prolongée
Que faireRetirez les feuilles atteintes, arrosez au pied, aérez la touffe ; en sol lourd, plantez en butte avec du gravier.
SymptômeCentre du tapis dégarni
Cause probableVieillissement, étouffement des feuilles mortes
Que faireNettoyez en mars et divisez tous les quatre ans.
SymptômeFeuilles trouées
Cause probableLimaces et escargots, sur le feuillage doux
Que faireRamassage le soir ; voyez notre fiche sur les limaces et escargots.
SymptômePoudre blanche sur les feuilles
Cause probableOïdium en été chaud et humide
Que faireEspacez les touffes, coupez les feuilles atteintes ; voyez notre fiche sur l'oïdium.
SymptômeFeuillage vert et mou
Cause probableOmbre ou sol riche
Que faireReplantez en plein soleil, sur sol drainé et pauvre.
Variétés à connaître
Où l'acheter
Cette plante se trouve en ligne sous plusieurs formes : comparez la taille livrée, le diamètre du pot et les avis sur l'emballage avant de commander, et évitez les livraisons par grand froid ou forte chaleur.
La forme courante : à planter à plusieurs pour un tapis.
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Le matériel adapté
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- 20 Lgravier ou sable grossiermélangé à la terre du trou pour drainer un sol lourd, ou en paillage minéralVoir sur Amazon
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Les outils et accessoires
De l'indispensable au confort :
Pour ouvrir un trou deux fois large comme la motte d'un godet ou d'un pot d'un litre.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour couper les hampes défleuries et rabattre les touffes en fin d'hiver.
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Outils
Transplantoir ; Sécateur ; Gants de jardinage.
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Pour aller plus loin
Fiche rédigée d'après les fiches de culture de la Royal Horticultural Society, les références des pépiniéristes et nos fiches de culture ; toxicité d'après la base de l'ASPCA (animaux) et les centres antipoison (enfants). Les mois valent pour un climat océanique ou tempéré (et, pour les plantes d'intérieur, pour un logement chauffé) : ils avancent dans le Sud et reculent dans l'Est et en montagne. Prix : ordre de grandeur arrondi, relevé en octobre 2026. Les liens « Voir sur Amazon » sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles ; liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.
À lire aussi
Questions fréquentes
Pourquoi les feuilles de mon stachys brunissent-elles ?
L'humidité en est la cause : arrosage sur le feuillage, pluie prolongée, sol qui retient l'eau. Retirez les feuilles abîmées, arrosez au pied et plantez en sol drainé.
Faut-il couper les fleurs du stachys ?
C'est au choix. Les épis rosés attirent les bourdons et les abeilles ; si vous voulez un tapis argenté propre, coupez les hampes à la base ou choisissez un cultivar qui ne fleurit pas.
Le stachys supporte-t-il l'ombre ?
Une mi-ombre légère, oui ; à l'ombre franche, son feuillage verdit et pourrit plus vite. Il reste à placer au soleil, en sol drainé.