Fiche plante

Menthe : la fiche complète

La menthe est une vivace vigoureuse, dont les stolons souterrains envahissent un massif en quelques saisons : on la cultive en pot ou en bac enterré. L'ASPCA la classe toxique pour les chats et les chiens (huiles essentielles), surtout en grande quantité.

Carte d'identité

Aussi appelée : Menthe verte, menthe poivrée, menthe des jardins

Nom botanique
Mentha spicata et Mentha × piperita
Famille
Lamiacées
Type
Aromatique vivace rhizomateuse et traçante
Où
À l'extérieur
Exposition
Soleil ou mi-ombre ; à mi-ombre dans le Sud, pour ne pas dessécher
Sol ou substrat
Frais, riche en humus, profond ; ne supporte pas la sécheresse prolongée
Arrosage
Garder le sol frais : arroser tous les deux ou trois jours en pot en été, une fois par semaine en pleine terre
Rusticité
Rustique jusqu'à −20 °C environ. Le feuillage disparaît à l'hiver, les stolons repartent au printemps
Hauteur × étalement
30 à 70 cm × 0,5 à 1 m
Croissance
Rapide · feuillage caduc
Floraison
juillet à septembre
Récolte
mai à octobre
Difficulté
Facile
En pot, sur un balcon
Oui
Origine
Régions tempérées d'Europe et d'Asie
MellifèreParfuméeComestibleCroissance rapideCouvre-sol

Toxicité

ChatsToxiqueChiensToxiqueJeunes enfantsNon toxique

L'ASPCA classe la menthe (Mentha sp.) toxique pour le chien, le chat et le cheval, à cause de ses huiles essentielles : vomissements et diarrhée en cas d'ingestion importante. C'est une plante alimentaire pour les enfants : les feuilles se mangent en quantité culinaire.

Source : ASPCA, fiche « Mint » (Mentha sp.) ; plante alimentaire. En cas d'ingestion par un enfant, appelez un centre antipoison (coordonnées sur centres-antipoison.net) ou le 15 en cas de signe de gravité ; pour un animal, appelez votre vétérinaire. Gardez l'étiquette de la plante : le nom botanique aide le médecin.

Le calendrier

Climat océanique ou tempéré ; plus tôt dans le Sud, plus tard dans l'Est et en montagne.

Culture pas à pas

Problèmes courants

Du symptôme à la solution, sans pesticide de synthèse (interdits aux particuliers depuis 2019) :

SymptômePustules orange sous les feuilles

Cause probableRouille de la menthe, champignon fréquent par temps humide

Que faireCoupez tout le feuillage atteint à la base et jetez-le hors du compost ; la repousse est saine ; voyez notre fiche sur la rouille.

SymptômeFeuilles percées, petits coléoptères métalliques bleu-vert

Cause probableAltise ou chrysomèle de la menthe

Que faireRamassage à la main, filet anti-insectes en début de saison.

SymptômeFeuilles jaunes et collantes

Cause probablePucerons

Que faireJet d'eau, savon noir dilué, coccinelles ; voyez notre fiche sur les pucerons.

SymptômeTouffe épuisée, tiges fines

Cause probablePied jamais divisé, pot trop petit

Que faireDivisez et replantez dans un pot de 30 à 40 cm avec un terreau neuf.

SymptômeFeuilles flétries en été

Cause probableSécheresse du terreau

Que faireArrosez plus souvent, paillez, mettez à mi-ombre.

Variétés à connaître

Menthe verte (Mentha spicata)
La menthe des taboulés et du thé : feuilles lancéolées, saveur douce.
Menthe poivrée (Mentha × piperita)
Hybride stérile à saveur plus fraîche et tiges violacées ; se multiplie par éclat ou bouture, pas par graines.
Menthe à feuilles rondes (Mentha suaveolens)
Feuilles duveteuses, goût fruité ; la forme panachée 'Variegata' est décorative.
Menthe-chocolat et menthe-orange
Formes de Mentha × piperita à saveur marquée, à cultiver en pot séparé.

Où l'acheter

Cette plante se trouve en ligne sous plusieurs formes : comparez la taille livrée, le diamètre du pot et les avis sur l'emballage avant de commander, et évitez les livraisons par grand froid ou forte chaleur.

Le plus courantPlant en godet ou en pot de 1 L

Un pied racinaire, à planter immédiatement dans un grand pot.

3 à 8 € environVoir sur Amazon.fr
Éclat ou boutures de rhizome

Vendus au printemps ; mouiller dès réception avant plantation.

4 à 10 € environVoir sur Amazon.fr
Graines

Menthe verte seulement ; la menthe poivrée ne se reproduit pas fidèlement par semis.

2 à 4 € environVoir sur Amazon.fr

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Le matériel adapté

Ce qu'il faut pour l'installer dans de bonnes conditions, avec nos rayons et guides pour choisir :

Les outils et accessoires

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Outils

Ciseaux de cuisine ou de jardin ; Transplantoir ; Fourche-bêche ; Arrosoir à pomme fine.

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Nos fiches pratiques

Les gestes détaillés, chiffrés pas à pas :

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Pour aller plus loin

Fiche rédigée d'après les fiches de culture de la Royal Horticultural Society, les références des pépiniéristes et nos fiches de culture ; toxicité d'après la base de l'ASPCA (animaux) et les centres antipoison (enfants). Les mois valent pour un climat océanique ou tempéré (et, pour les plantes d'intérieur, pour un logement chauffé) : ils avancent dans le Sud et reculent dans l'Est et en montagne. Prix : ordre de grandeur arrondi, relevé en octobre 2026. Les liens « Voir sur Amazon » sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles ; liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.

À lire aussi

Questions fréquentes

Comment empêcher la menthe d'envahir le jardin ?

Plantez-la en pot de 30 à 40 cm ou dans un seau sans fond dont le bord dépasse du sol. Évitez la plantation directe en pleine terre.

Pourquoi ma menthe a-t-elle des taches orange ?

C'est la rouille de la menthe. Coupez tout le feuillage à la base, jetez-le hors du compost ; une repousse saine apparaît en quelques semaines.

La menthe est-elle dangereuse pour les chats ?

L'ASPCA la classe toxique pour le chat et le chien (huiles essentielles) ; vomissements et diarrhée surtout après une ingestion importante. Gardez le pot hors de portée.