Abricotier : la fiche complète
L'abricotier fleurit parmi les premiers fruitiers, souvent dès mars, ce qui expose sa floraison aux gelées, et préfère les printemps doux et secs. Ses noyaux et son feuillage sont classés toxiques pour les chats et les chiens par l'ASPCA.
Carte d'identité
Aussi appelée : Abricotier commun
- Nom botanique
- Prunus armeniaca
- Famille
- Rosacées
- Type
- Arbre fruitier à feuillage caduc
- Où
- À l'extérieur
- Exposition
- Plein soleil, chaud et abrité ; mur au sud au nord de la Loire
- Sol ou substrat
- Léger à moyen, profond et bien drainé, calcaire accepté ; il supporte mal l'argile détrempée
- Arrosage
- 20 litres par semaine sans pluie les premiers étés ; ensuite en sécheresse prolongée, surtout au grossissement des fruits
- Rusticité
- Rustique jusqu'à −15 °C environ. Le bois résiste au froid ; ce sont les gelées de floraison, dès mars, qui ruinent la récolte
- Hauteur × étalement
- 2,4 à 5 m × 3 à 5 m
- Croissance
- Moyenne · feuillage caduc
- Floraison
- mars et avril
- Récolte
- juin à août
- Difficulté
- Moyen
- En pot, sur un balcon
- Non, en pleine terre
- Origine
- Asie centrale et Chine du Nord, cultivé depuis l'Antiquité
Toxicité
Les pépins, les noyaux, les feuilles flétries et les jeunes rameaux contiennent des glycosides cyanogènes. Mâchés en quantité, ils peuvent provoquer chez un chien ou un chat des vomissements, une dilatation des pupilles et une gêne respiratoire : appelez sans attendre un vétérinaire ou un centre antipoison. La chair du fruit se mange. Le fruit se mange ; les pépins et les noyaux ne se croquent pas, et un jeune enfant ne doit pas mâchonner feuilles ni rameaux. En cas d'ingestion, appelez un centre antipoison.
Source : ASPCA, base « Toxic and Non-Toxic Plants », fiche « Apricot » ; centres antipoison. En cas d'ingestion par un enfant, appelez un centre antipoison (coordonnées sur centres-antipoison.net) ou le 15 en cas de signe de gravité ; pour un animal, appelez votre vétérinaire. Gardez l'étiquette de la plante : le nom botanique aide le médecin.
Le calendrier
- Plantation : novembre à mars
- Multiplication : mars et avril, août
- Floraison : mars et avril
- Récolte : juin à août
- Taille : avril, août et septembre
- Protection, hivernage : février à avril
Climat océanique ou tempéré ; plus tôt dans le Sud, plus tard dans l'Est et en montagne.
Culture pas à pas
- Choisir un emplacement chaud
Plein soleil, sol drainé, mur au sud ou à l'ouest hors des régions chaudes. L'abricotier réussit surtout dans la vallée du Rhône ou en Roussillon, régions de production ; ailleurs, la floraison précoce rend la récolte irrégulière. Évitez les creux où l'air froid stagne au printemps.
- Planter
De novembre à mars, hors gel, dans un trou de 60 cm de large et 40 cm de profondeur. Sur Torinel, l'arbre mesure 2,4 à 3 m et se plante à 3 m ; sur Saint-Julien A, il atteint 4,5 à 5 m et se plante à 5 m (RHS). Les premiers abricots arrivent en trois à quatre ans.
- Arroser
20 litres par semaine sans pluie les premiers étés. Le sol doit rester frais sans être détrempé : l'abricotier supporte mal les racines dans l'eau.
- Protéger la floraison
Couvrez l'arbre d'un voile d'hivernage les nuits de gel pendant la floraison, retiré en journée pour laisser passer les insectes. Contre un mur, la protection est plus facile à fixer.
- Tailler légèrement, en végétation
Après la récolte, en août-septembre, ou au printemps à la reprise de la végétation, jamais en plein hiver humide. Retirez dès qu'il apparaît le bois mort, en descendant jusqu'au bois sain ; évitez les tailles sévères et les chicots qui sèchent.
- Éclaircir les fruits
Quand ils atteignent la taille d'une noisette, gardez un fruit tous les 5 à 8 cm sur les branches très chargées. L'arbre produit sinon une année sur deux et les rameaux cassent.
- Récolter
De juin à août, quand le fruit est coloré, légèrement souple et se détache facilement. Un abricot cueilli trop tôt reste acide et farineux.
- Nourrir sans excès
Un demi-seau de compost mûr en février. Évitez l'azote : il ramollit les pousses, qui gèlent plus facilement, et attire les pucerons.
Problèmes courants
Du symptôme à la solution, sans pesticide de synthèse (interdits aux particuliers depuis 2019) :
SymptômeBranches qui se dessèchent d'un coup en été
Cause probableDépérissement des rameaux, de type chancre bactérien ou eutypiose, favorisé par l'humidité et les plaies d'hiver
Que faireTaillez en végétation par temps sec, coupez dans le bois sain, brûlez ou mettez en sac les déchets, désinfectez les lames.
SymptômeFleurs noircies, jeunes fruits qui tombent après la floraison
Cause probableGel de floraison ou pluie froide qui gêne les pollinisateurs
Que faireVoile les nuits de gel, mur au sud, variété à floraison un peu plus tardive.
SymptômeFruits qui pourrissent en cercles beiges
Cause probableMoniliose
Que faireRetirez les fruits momifiés, taillez dans le bois sain ; voyez notre fiche sur la moniliose.
SymptômePousses crispées couvertes d'insectes
Cause probablePucerons
Que faireJet d'eau, savon noir dilué, coccinelles ; voyez notre fiche sur les pucerons.
SymptômeÉcoulements de gomme
Cause probableGommose, après blessure ou excès d'eau
Que faireAméliorez le drainage, ne blessez pas l'écorce, taillez par temps sec.
SymptômeFeuilles criblées de petits trous
Cause probableMaladie criblée, champignon des Prunus qui laisse des taches se détacher
Que faireRamassez les feuilles tombées à l'automne, aérez le centre, arrosez au pied, coupez les rameaux tachés.
Variétés à connaître
Où l'acheter
Cette plante se trouve en ligne sous plusieurs formes : comparez la taille livrée, le diamètre du pot et les avis sur l'emballage avant de commander, et évitez les livraisons par grand froid ou forte chaleur.
Un abricotier de deux ans, livrable toute l'année hors gel.
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Le matériel adapté
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- 10 Lcompost mûrune demi-brouette au fond du trou et en surface au printempsVoir sur Amazon
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Les outils et accessoires
De l'indispensable au confort :
Pour ouvrir un trou de plantation de 60 cm de côté et ameublir le fond.
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Outils
Bêche ; Sécateur à lames franches ; Scie d'élagage à lame courbe ; Voile d'hivernage ; Tuteurs et liens d'arbre.
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Pour aller plus loin
Fiche rédigée d'après les fiches de culture de la Royal Horticultural Society, les références des pépiniéristes et nos fiches de culture ; toxicité d'après la base de l'ASPCA (animaux) et les centres antipoison (enfants). Les mois valent pour un climat océanique ou tempéré (et, pour les plantes d'intérieur, pour un logement chauffé) : ils avancent dans le Sud et reculent dans l'Est et en montagne. Prix : ordre de grandeur arrondi, relevé en octobre 2026. Les liens « Voir sur Amazon » sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles ; liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.
À lire aussi
Questions fréquentes
L'abricotier est-il autofertile ?
La plupart des abricotiers sont autofertiles. Leur point faible est la floraison, très précoce : une gelée, ou une pluie froide qui gêne le travail des insectes pollinisateurs, suffit à compromettre la récolte.
Peut-on cultiver un abricotier dans le nord de la France ?
Oui, mais contre un mur exposé au sud ou à l'ouest, à l'abri des vents froids, avec un voile posé sur la floraison les nuits de gel. Choisissez de préférence une variété à floraison plus tardive.
Quand tailler l'abricotier ?
En végétation, après la récolte en août-septembre ou au printemps, par temps sec, jamais en plein hiver humide. Retirez le bois mort jusqu'au bois sain et évitez les tailles sévères.