Radis : la fiche complète
Le radis est le légume le plus rapide du potager : trois à six semaines séparent le semis de la récolte, de mars à octobre. Il demande surtout de l'eau et de la fraîcheur, faute de quoi la racine devient creuse, fibreuse et piquante.
Carte d'identité
Aussi appelée : Radis de tous les mois, radis rose
- Nom botanique
- Raphanus sativus var. sativus
- Famille
- Brassicacées
- Type
- Légume-racine annuel à cycle court
- Où
- À l'extérieur
- Exposition
- Soleil au printemps et à l'automne ; mi-ombre en été
- Sol ou substrat
- Meuble, frais, humifère mais pas trop riche ; éviter le fumier frais
- Arrosage
- Arroser tous les jours par temps chaud et sec, au pied et sans à-coups ; la racine creuse si le sol sèche
- Rusticité
- Peu rustique : supporte −3 °C brièvement, au sec. Les feuilles gèlent vers −3 °C ; les semis d'automne se couvrent d'un voile
- Hauteur × étalement
- 15 à 30 cm × 5 à 10 cm
- Croissance
- Rapide · feuillage caduc
- Floraison
- Rare ou absente en culture
- Récolte
- avril à octobre
- Difficulté
- Facile
- En pot, sur un balcon
- Oui
- Origine
- Cultivé depuis l'Antiquité ; origine exacte incertaine, région méditerranéenne et Asie
Toxicité
Nous n'avons pas trouvé ce légume parmi les plantes toxiques pour les chats de l'ASPCA, mais nous n'avons pas pu rattacher à la plante une fiche « non toxique » de cette base : nous l'écrivons « prudence » pour les chats et les chiens, en rappelant que toute matière végétale avalée en quantité peut donner des vomissements et des troubles digestifs. Se mangent : la racine et les jeunes feuilles, crues ou cuites. Rien n'est à écarter ; laissez simplement les radis montés en graines au potager plutôt que de les consommer, la racine étant alors ligneuse et sans intérêt.
Source : ASPCA, base « Toxic and Non-Toxic Plants » (aucune fiche concluante retenue pour ce légume) ; légume alimentaire pour l'enfant, parties comestibles précisées. En cas d'ingestion par un enfant, appelez un centre antipoison (coordonnées sur centres-antipoison.net) ou le 15 en cas de signe de gravité ; pour un animal, appelez votre vétérinaire. Gardez l'étiquette de la plante : le nom botanique aide le médecin.
Le calendrier
- Semis : février à septembre
- Récolte : avril à octobre
- Protection, hivernage : février et mars, octobre
Climat océanique ou tempéré ; plus tôt dans le Sud, plus tard dans l'Est et en montagne.
Culture pas à pas
- Choisir l'emplacement
Le radis se plaît en plein soleil au printemps et en automne, mais cherchez la mi-ombre en juillet-août. Il se sème entre deux autres cultures lentes (carottes, panais, laitues) ou dans un bac de 15 cm de profondeur.
- Préparer la terre
Une terre légère, affinée au râteau, suffit ; évitez le fumier frais, qui donne des racines fourchues et de grosses fanes. En sol lourd, un peu de sable allège la surface.
- Semer
Tracez des sillons distants de 15 à 20 cm, profonds de 1 cm. Semez clair, à 3-5 cm, recouvrez, tassez et arrosez en pluie fine. Mieux vaut un petit rang tous les 15 jours qu'un grand semis unique : les radis ne se gardent pas en terre. Dès février, sous cloche ou voile ; en pleine terre de mars à septembre.
- Arroser régulièrement
L'eau est tout : arrosez dès que la surface sèche, tous les jours par temps chaud. Un arrosage irrégulier crée des racines fendues, creuses et très piquantes.
- Protéger des altises
Dès la levée, posez un voile ou un filet anti-insectes à mailles fines : les altises criblent les cotylédons de petits trous. Un voile tenu humide les décourage aussi.
- Éclaircir si nécessaire
Si les plants se touchent, éclaircissez à 3-5 cm sur le rang : trop serrés, ils forment des fanes et peu de racines.
- Récolter à temps
Arrachez dès que la racine atteint la taille d'une noisette à une bille (2 à 3 cm). Passé ce stade, elle devient creuse en quelques jours. Les radis restent bien en bottes au frais ou au bac à légumes du réfrigérateur pendant une petite semaine.
- Semis d'été et d'automne
En juillet-août, choisissez des variétés résistantes à la chaleur et semez à mi-ombre, en arrosant matin et soir. À partir de septembre, les semis sous voile donnent des radis jusqu'aux gelées.
Problèmes courants
Du symptôme à la solution, sans pesticide de synthèse (interdits aux particuliers depuis 2019) :
SymptômeRacines creuses, fibreuses, très piquantes
Cause probableChaleur, manque d'eau, récolte trop tardive
Que faireArrosez souvent, semez à mi-ombre en été et récoltez jeune.
SymptômePetits trous ronds dans les feuilles
Cause probableAltises, petits coléoptères sauteurs
Que faireVoile ou filet anti-insectes dès le semis, sol maintenu humide ; voyez notre fiche sur les altises.
SymptômeFanes énormes, peu de racine
Cause probableSemis trop dense, sol trop riche en azote, ombre
Que faireÉclaircissez, évitez le fumier frais, semez en plein soleil.
SymptômeRadis qui montent en graines
Cause probableSemis trop tôt par temps froid ou trop tard par temps chaud et sec
Que faireÉvitez de semer en juillet en plein soleil ; échelonnez les semis.
SymptômeTiges noires, plantules effondrées
Cause probableFonte des semis dans un sol froid et saturé
Que faireSemez moins dense, sur sol ressuyé, et aérez ; voyez notre fiche sur la fonte des semis.
SymptômeRacines tunnelées, blanches
Cause probableLarves de la mouche du chou
Que faireFilet anti-insectes dès le semis, rotation avec une famille non crucifère.
Variétés à connaître
Où l'acheter
Cette plante se trouve en ligne sous plusieurs formes : comparez la taille livrée, le diamètre du pot et les avis sur l'emballage avant de commander, et évitez les livraisons par grand froid ou forte chaleur.
Un sachet suffit pour plusieurs semis échelonnés ; les graines se gardent deux à trois ans.
2 à 4 € environVoir sur Amazon.frEspacées sur un ruban biodégradable, elles évitent l'éclaircissage ; intéressant pour de petits semis réguliers.
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Le matériel adapté
Ce qu'il faut pour l'installer dans de bonnes conditions, avec nos rayons et guides pour choisir :
- 1Radis (graines en sachet)
- 1voile anti-insectes ou voile de forçagepour protéger les semis des altises et avancer la levée au printempsVoir sur Amazon · Notre rayon
- 1filet anti-insectes à mailles finessur arceaux, bords enterrés ou lestés, posé dès le semis ou la plantationVoir sur Amazon · Notre rayon
- 10 Lterreau pour semis et repiquagefin, pour les semis en godets ou en plaquesVoir sur Amazon
- 1pot ou bac profond de 30 cmpercé, de 30 cm de profondeur au moins, pour les variétés courtesVoir sur Amazon · Notre rayon
- 1sac de culturede 20 à 40 L, pour la culture sur terrasseVoir sur Amazon · Notre rayon
Les outils et accessoires
De l'indispensable au confort :
Pour semer régulièrement les graines fines (carottes, radis, roquette) sans les entasser, donc éclaircir moins.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour affiner et niveler la planche avant de semer.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour arroser les semis et les jeunes plants sans les coucher ni creuser le sol.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour désherber entre les rangs sans toucher les racines, et casser la croûte qui se forme après la pluie.
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Outils
Semoir manuel ; Râteau ; Arrosoir à pomme fine ; Binette.
Associations
Le radis lève vite et marque la ligne des cultures lentes (carotte, panais), qu'il quitte avant qu'elles aient besoin de la place. Évitez de le semer là où des crucifères ont poussé l'an dernier.
Plantes proches
De la même famille (brassicacées)
- Alysse odorante
- Giroflée
- Monnaie-du-pape
- Raifort
- Radis noir
- Navet
- Rutabaga
- Chou cabus
- Chou de Milan
- Chou-fleur
- Brocoli
- Chou de Bruxelles
Légumes : d'autres fiches
Nos fiches pratiques
Les gestes détaillés, chiffrés pas à pas :
Les projets jardin liés
Pour aller plus loin
Fiche rédigée d'après les fiches de culture de la Royal Horticultural Society, les références des pépiniéristes et nos fiches de culture ; toxicité d'après la base de l'ASPCA (animaux) et les centres antipoison (enfants). Les mois valent pour un climat océanique ou tempéré (et, pour les plantes d'intérieur, pour un logement chauffé) : ils avancent dans le Sud et reculent dans l'Est et en montagne. Prix : ordre de grandeur arrondi, relevé en octobre 2026. Les liens « Voir sur Amazon » sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles ; liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.
À lire aussi
Questions fréquentes
Pourquoi mes radis sont-ils creux ou piquants ?
Ils ont manqué d'eau ou sont restés trop longtemps en terre, surtout par temps chaud. Arrosez régulièrement, récoltez jeune et réservez les semis d'été aux coins mi-ombragés du potager.
Quand semer les radis ?
De février sous abri à septembre en pleine terre, en petits rangs tous les quinze jours. En juillet-août, préférez la mi-ombre et des variétés résistantes à la chaleur.
Peut-on semer des radis en pot ?
Oui, dans un bac ou une jardinière d'au moins 15 cm de profondeur, rempli de terreau, avec un arrosage quotidien par temps chaud. Ils lèvent en trois à cinq jours et se récoltent en trois à quatre semaines.