Ciboule : la fiche complète
La ciboule est une Allium vivace à tiges creuses et à faux bulbe allongé, cousine plus grande de la ciboulette, qui se récolte presque toute l'année. Comme tous les Allium, elle est toxique pour les chats et les chiens.
Carte d'identité
Aussi appelée : Cive, ciboule de Chine, oignon vert
- Nom botanique
- Allium fistulosum
- Famille
- Amaryllidacées
- Type
- Aromatique vivace herbacée, cultivée comme bisannuelle
- Où
- À l'extérieur
- Exposition
- Plein soleil
- Sol ou substrat
- Frais, drainé, riche en humus, pas trop acide
- Arrosage
- Un arrosage par semaine sans pluie, plus en pot
- Rusticité
- Rustique jusqu'à −20 °C environ. Rustique : le feuillage reste en place une bonne partie de l'hiver
- Hauteur × étalement
- 30 à 60 cm × 15 à 30 cm
- Croissance
- Moyenne · feuillage semi-persistant
- Floraison
- juin et juillet
- Récolte
- mai à novembre
- Difficulté
- Facile
- En pot, sur un balcon
- Oui
- Origine
- Asie du Nord-Est
Toxicité
Les Allium (ciboule, ciboulette, oignon, ail, poireau) sont classés toxiques pour les chats et les chiens par l'ASPCA : ils peuvent irriter le système digestif et altérer les globules rouges. La ciboule est une plante alimentaire : tiges et fleurs se mangent en quantité culinaire.
Source : ASPCA, fiches « Chives » et « Onion » (Allium) ; plante alimentaire. En cas d'ingestion par un enfant, appelez un centre antipoison (coordonnées sur centres-antipoison.net) ou le 15 en cas de signe de gravité ; pour un animal, appelez votre vétérinaire. Gardez l'étiquette de la plante : le nom botanique aide le médecin.
Le calendrier
- Semis : février à août
- Plantation : avril à juin
- Multiplication : mars et avril, septembre
- Floraison : juin et juillet
- Récolte : mai à novembre
Climat océanique ou tempéré ; plus tôt dans le Sud, plus tard dans l'Est et en montagne.
Culture pas à pas
- Semer
De février sous abri à août en place, à 1 cm de profondeur, en lignes espacées de 25 à 30 cm. La levée prend deux à trois semaines. Éclaircissez à 10-15 cm entre plants.
- Planter
Repiquez des plants ou des éclats d'avril à juin, par touffes de trois à cinq brins espacées de 20 cm, collet à ras du sol. Arrosez 3 litres par touffe.
- Choisir le sol
Frais, drainé, enrichi de compost à la plantation. Le soleil plein donne des tiges plus fermes.
- Arroser
Une fois par semaine sans pluie, plus en pot. Un paillage de 3 cm de tonte séchée limite le désherbage.
- Récolter
Coupez les tiges à 3 cm du sol à mesure des besoins, de mai à novembre. La touffe repart et se ramifie. Coupez les fleurs si vous voulez des tiges plus tendres.
- Renouveler
Une touffe laissée en place trop longtemps se dégarnit au centre : divisez-la ou ressemez tous les deux à trois ans.
- Hiverner
Le feuillage reste en place en hiver, protège le cœur, puis repart au printemps. En pot, rentrez-le à l'abri du gel pour une récolte hivernale.
- Associer
Avec les carottes, dont l'odeur peut gêner la mouche de la carotte ; à éloigner des haricots et des pois, avec lesquels l'association est déconseillée dans la tradition potagère.
Problèmes courants
Du symptôme à la solution, sans pesticide de synthèse (interdits aux particuliers depuis 2019) :
SymptômeFeuilles jaunes et pointes sèches
Cause probableManque d'eau ou touffe épuisée
Que faireArrosez, divisez la touffe.
SymptômePustules orange
Cause probableRouille du poireau
Que faireCoupez et jetez les tiges atteintes (pas au compost) ; voyez notre fiche sur la rouille.
SymptômeTiges flétries à la base
Cause probableMouche de l'oignon, dont les larves rongent le collet
Que faireVoile anti-insectes, rotation de trois ans, arrachage des plants atteints.
SymptômeFeuilles blanchies
Cause probableMildiou de l'oignon ou oïdium, favorisés par l'humidité
Que faireAérez, évitez de mouiller le feuillage ; voyez notre fiche sur le mildiou.
SymptômePucerons
Cause probableColonies sur les tiges tendres
Que faireJet d'eau, savon noir dilué ; voyez notre fiche sur les pucerons.
Variétés à connaître
Où l'acheter
Cette plante se trouve en ligne sous plusieurs formes : comparez la taille livrée, le diamètre du pot et les avis sur l'emballage avant de commander, et évitez les livraisons par grand froid ou forte chaleur.
Sachet de semences pour plusieurs rangs ; semis de février à août.
2 à 4 € environVoir sur Amazon.frPour une récolte plus rapide, planter par touffes de quelques brins.
4 à 9 € environVoir sur Amazon.frPrix : ordre de grandeur arrondi, octobre 2026. Liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.
Le matériel adapté
Ce qu'il faut pour l'installer dans de bonnes conditions, avec nos rayons et guides pour choisir :
- 1Ciboule (graines de ciboule)
- 5 Lcompost mûrune poignée par trou de plantationVoir sur Amazon
- 10 Lterreau universelléger, pour semis et rempotageVoir sur Amazon
- 1pot percé en terre cuite ou en plastiquede 20 à 30 cm de diamètre, avec trous de drainageVoir sur Amazon · Notre rayon
- 20 Lpaillage minéral ou broyat finen couche de 3 à 5 cm autour des touffesVoir sur Amazon · Notre rayon
- 1 sachetgrainesde la variété choisie, en sachet de semencesVoir sur Amazon
Les outils et accessoires
De l'indispensable au confort :
Pour ouvrir un trou à la taille de la motte d'un godet ou d'un pot d'un litre.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour couper les tiges tendres à la récolte, au-dessus d'une paire de feuilles.
Voir sur Amazon.frPour mouiller le terreau d'un godet ou d'un semis sans tasser la surface ni déchausser la motte.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirPour protéger les semis d'ombellifères des mouches de la carotte et du céleri.
Voir sur Amazon.frNotre rayon : comment choisirLiens d'affiliation, sans surcoût pour vous. Recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles.
Outils
Ciseaux de cuisine ou de jardin ; Arrosoir à pomme fine ; Transplantoir.
Plantes proches
De la même famille (amaryllidacées)
- Ciboulette
- Narcisse
- Perce-neige
- Allium d'ornement
- Nivéole d'été
- Nérine de Bowden
- Sternbergia jaune
- Clivia
- Amaryllis
- Poireau
- Oignon
- Échalote
Aromatiques : d'autres fiches
Nos fiches pratiques
Les gestes détaillés, chiffrés pas à pas :
Les projets jardin liés
Pour aller plus loin
Fiche rédigée d'après les fiches de culture de la Royal Horticultural Society, les références des pépiniéristes et nos fiches de culture ; toxicité d'après la base de l'ASPCA (animaux) et les centres antipoison (enfants). Les mois valent pour un climat océanique ou tempéré (et, pour les plantes d'intérieur, pour un logement chauffé) : ils avancent dans le Sud et reculent dans l'Est et en montagne. Prix : ordre de grandeur arrondi, relevé en octobre 2026. Les liens « Voir sur Amazon » sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles ; liens d'affiliation, sans surcoût pour vous.
À lire aussi
Questions fréquentes
Quelle différence entre la ciboule et la ciboulette ?
La ciboule a des tiges plus grosses, creuses, et un faux bulbe allongé ; la ciboulette est plus fine et forme de petites touffes denses.
Peut-on semer la ciboule toute l'année ?
Pas toute l'année : de février sous abri à août en place. Les semis tardifs donnent des tiges pour l'automne et l'hiver.
La ciboule est-elle dangereuse pour les chats ?
Oui : l'ASPCA classe les Allium toxiques pour le chat et le chien (troubles digestifs, atteinte des globules rouges). Cultivez-la hors de portée et appelez un vétérinaire en cas d'ingestion.